Nasi Uduk Bakar Teri Jengki. Klik Subscribe / Langganan untuk support. Nasi uduk favorite yang jualan malem-malem!!! Nasi bungkus daun pisang ini berisi nasi yang diberi bumbu rempah dan santan, mirip seperti nasi uduk atau nasi liwet.
Nasi uduk is an Indonesian Betawi style steamed rice cooked in coconut milk dish, originally from Jakarta, that can be widely found across the country.
Nasi uduk literally means "mixed rice" in Betawi dialect, related with Indonesian term aduk ("mix").
Nasi bakar ini khas dengan aroma wanginya, yang menggunakan daun pisang sebagai pembungkus nasi.
Lagi mencari ide resep nasi uduk bakar teri jengki yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk bakar teri jengki yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Klik Subscribe / Langganan untuk support. Nasi uduk favorite yang jualan malem-malem!!! Nasi bungkus daun pisang ini berisi nasi yang diberi bumbu rempah dan santan, mirip seperti nasi uduk atau nasi liwet.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk bakar teri jengki, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi uduk bakar teri jengki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi uduk bakar teri jengki sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi Uduk Bakar Teri Jengki memakai 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Uduk Bakar Teri Jengki:
- Sediakan Bahan nasi uduk :.
- Sediakan 5 cup beras @ 160g /cup.
- Gunakan 950 ml air.
- Gunakan 270 ml santan kental.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar sangrai, haluskan.
- Sediakan 4 lmbr daun salam.
- Sediakan 1 btg serai geprek.
- Ambil 1 sdt garam.
- Ambil Sambal Teri Jengki :.
- Gunakan 100 gr teri jengki, cuci lalu goreng kering.
- Siapkan 1 cm lengkuas.
- Sediakan 2 lmbr duan jeruk.
- Gunakan 10 bj petai.
- Siapkan Segenggam daun kemangi.
- Sediakan Seckpnya gula, garam.
- Sediakan Bumbu halus sambal :.
- Sediakan 4 cabe rawit merah.
- Siapkan 3 cabe merah besar.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
Aroma khas tersebut muncul dari daun pisang yang terbakar, sehingga menebarkan aroma Memang untuk isian sendiri, nasi bakar ini cukup beragam bergantung kreativitas si pembuatnya. Begitu nasi sudah matang, campurkan dengan teri biar, kemangi, dan cabai biar gurih. Lihat juga resep Nasi Bakar Teflon Simpel enak lainnya. Resep nasi bakar teri medan spesial enak berikut kami informasikan serta siap dipraktekkan oleh pembaca blog ini.
Cara membuat Nasi Uduk Bakar Teri Jengki:
- Utk nasi uduk. Masukkan smua bahannya di ricecooker. Masak sesuai petunjuk cara ricecooker..
- Setelah matang, aduk..dinginkan dl.
- Utk sambal teri : Haluskan bumbu2nya. Tumis bersama lengkuas dan daun jeruk. Masukkan petai, masak smp petai layu. Masukkan terinya, terakhir kemangi, gula garam. Aduk, tambah dikit air..masak smp bumbu meresap dan air asat.
- Ambil daun pisang. Ambil secentong nasi uduk, ratakan tata..taruh sesendok sambel terinya atau sesuai selera..
- Gulung..semat dg lidi.
- Bakar/panggang di teflon dg api kecil sj. Sampai daun pisangnya gosong..bolakbalik ya agar gosong merata😊.
- Sajikan dg tempe goreng..dan lalapan mntimun. Sesuai selera sj ya...
Tuang beras, tumisan bumbu, kemangi, garam, dan santan lalu aduk rata. Ambil selembar daun pisang, taruh nasi di atasnya, taburi dengan teri. Nasi Pepes Bakar Resep hasil modifikasi sendiri Bahan & bumbu Di mangkuk besar, campur nasi dengan tumisan dan teri goreng hingga tercampur rata. Bakar nasi diatas wajan yang diolesi minyak. Saya menggunakan pembakar untuk barbeque yang saya beli di supermarket dengan kawat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi uduk bakar teri jengki yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!