Nasi Biryani Ayam. Nasi biryani (Nasta'liq: بریانی; Hindi: बिरयानी; Arab: برياني) atau biriani, beriani, atau briyani adalah hidangan berupa nasi (biasanya dari beras basmati). Nasi Biryani adalah Nasi Khas Timur Tengah yang kaya akan rempah-rempah. Nasi Biryani untuk pemakaian memakai Beras Jenis Basmati beras khas India & Pakistan.
Spiced rice accompanied with delicious curry chicken, 'Nasi Briyani' is the love of many Malaysians at Indian or Malay food outlets.
Aroma nasinya yang wangi, ditambah pula dengan ayam goreng special dan kuah yang power.
Sebut saja nasi biryani, nasi briyani, nasi briani, atau nasi beriani.
Lagi mencari inspirasi resep nasi biryani ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi biryani ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nasi biryani (Nasta'liq: بریانی; Hindi: बिरयानी; Arab: برياني) atau biriani, beriani, atau briyani adalah hidangan berupa nasi (biasanya dari beras basmati). Nasi Biryani adalah Nasi Khas Timur Tengah yang kaya akan rempah-rempah. Nasi Biryani untuk pemakaian memakai Beras Jenis Basmati beras khas India & Pakistan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi biryani ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi biryani ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi biryani ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi Biryani Ayam menggunakan 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Biryani Ayam:
- Siapkan Bahan Utama :.
- Ambil 300 gram beras basmathi (sy pake beras yang berbulir panjang).
- Sediakan Bahan Kaldu :.
- Siapkan 250 gram daging ayam potong tipis memanjang.
- Sediakan 700 ml air.
- Siapkan Paket rempah (bungkus kain):.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 1 sdt jintan (me: ga pake).
- Sediakan 3 buah kapulaga.
- Sediakan 10 butir merica hitam (me: putih).
- Gunakan 5 butir cengkeh.
- Ambil 1 sdm bubuk kari.
- Sediakan Bumbu dan bahan untuk menumis nasi :.
- Gunakan 1,5 sdm margarin.
- Siapkan 3 siung bawang merah, iris tipis.
- Sediakan 4 siung bawang putih, iris tipis.
- Ambil 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar.
- Sediakan 1 ruas jahe iris tipis.
- Ambil 4 sdm saus tomat.
- Sediakan 100 ml yogurt plain.
- Sediakan 2 buah bunga lawang.
- Sediakan 1 batang kayu manis.
- Siapkan 2 butir kapulaga.
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk (me: 2 ruas kunyit ulek).
- Siapkan secukupnya garam.
Simak Juga: Resep Nasi Ayam Hainan Rice Cooker : Nasi Ayam Pek Cam Kee Rebus Halal ala Resto. Nasi Beriani Yang Sedap Cara Paling Mudah. Jom cuba hasilkan nasi beriani, ayam goreng berempah & dalca. Kalau dapat pekena nasi beriani, lauk ayam goreng berempah, kuah dalca dan papadom, memang syok.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Biryani Ayam:
- Cuci beras dengan air. Rendam selama minimal 2 jam. Tiriskan.
- Siapkan wajan, beri 1 sendok makan minyak, panaskan. Tumis daging. Masukkan 700 ml air, paket rempah (yg dibungkus kain) dan bubuk kari. Rebus hingga air kaldu berkurang hingga setengahnya. Angkat, buang bungkusan paket rempah..
- Siapkan panci, masukkan margarin. Tumis duo bawang, bawang bombay dan jahe hingga harum. Masukkan kayu manis, kembang lawang, dan kapulaga, aduk rata. Tambahkan saos tomat, kaldu bubuk, garam, kunyit, merica bubuk dan yogurt, aduk rata..
- Tuangkan beras yang telah ditiriskan, aduk-aduk hingga semua bumbu dan beras tercampur rata. Biarkan hingga yogurt meresap. Ambil air kaldu daging berserta dagingnya masukkan ke dalam tumisan beras, aduk rata. Masak hingga matang. Kalau saya, saya kukus lagi nasinya biar tambah pulen..
- Note : Jika air kurang bisa ditambahkan air mendidih. Sesuaikan sama jenis berasnya ya..
- Siapkan kukusan. Masukan nasi briyani kedalam kukusan. Kukus hingga matang..
- Siap dihidangkan..
Nasi biryani (Nasta'liq: بریانی; Hindi: बिरयानी; Arab: برياني) atau biriani, beriani, atau briyani adalah hidangan berupa nasi (biasanya dari beras basmati) yang dimasak dengan rempah-rempah lalu ditambah dengan sayuran, atau daging (ayam, kambing, ikan, udang atau sapi). Beriani (disebut [bɪr.jaːniː]) merupakan hidangan nasi campur dari Benua Kecil India. Ia dibuat dengan rempah-ratus, beras dan daging atau sayur-sayuran. Nasi Briyani Pakistan Special Dari Che Nom Raya Bersamasaya. Ayam Masak Black Pepper Resepi Pkp Wajib Cuba.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi biryani ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!