Nasi biryani ala jtt. Nasi Biryani is known for the aromatic rice as the base for the meat on the dish,This recipe is usually served on special occasions, Try! Fragrant and tasty Nasi Biryani flavored with spices and rose or kewra water. Nasi biryani merupakan olahan nasi yang diolah bersama dengan berbagai jenis rempah khas yang membuat nasi ini memiliki warna kekuningan dan cita rasa yang gurih khas.
Yuk simak resep nasi briyani ayam asli Arab tersebut di sini.
Di Indonesia dan Malaysia, kuliner satu ini disebut dengan tambahan nasi seperti nasi briani, nasi briyani, biryani, nasi beriani, dan lainnya.
Nasi biryani, sajian khas Timur Tengah berupa nasi basmati dengan potongan daging kambing dan rempah pedas.
Anda sedang mencari ide resep nasi biryani ala jtt yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi biryani ala jtt yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nasi Biryani is known for the aromatic rice as the base for the meat on the dish,This recipe is usually served on special occasions, Try! Fragrant and tasty Nasi Biryani flavored with spices and rose or kewra water. Nasi biryani merupakan olahan nasi yang diolah bersama dengan berbagai jenis rempah khas yang membuat nasi ini memiliki warna kekuningan dan cita rasa yang gurih khas.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi biryani ala jtt, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi biryani ala jtt enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi biryani ala jtt yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi biryani ala jtt menggunakan 24 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi biryani ala jtt:
- Gunakan 3 cup beras cuci dan rendam selama 1 jam.
- Ambil Bumbu kaldu daging.
- Sediakan 1 sdm minyak.
- Ambil 200 gr dagong sapi iris tipis manjang.
- Ambil 1 ltr air.
- Ambil paket rempah (bungkus jadi satu menggunakan kain putih tipis).
- Gunakan 1 sdt biji ketumbar, 1 sdt jintan, 3 bh kardamon,.
- Gunakan 10 bh merica hitam, 5 buah cengkeh.
- Ambil 2 sdm bumbu kari instan (indofood).
- Gunakan Bumbu tumisan nasi.
- Gunakan 1,5 sdm margarin tambahkan sedikit minyak.
- Gunakan 3 siung bawang merah iris tipis.
- Ambil 4 siung bawang putih iris tipis.
- Ambil 1/2 buah bawang bombay iris tipis.
- Siapkan 2 ruas jahe iris tipis.
- Sediakan 4 sdm saos tomat.
- Ambil 200 ml santan cair(resep asli menggunakan susu).
- Gunakan 2 btg kayu manis 3 cm.
- Gunakan 2 buah bunga pekak.
- Siapkan 2 buah kapulaga.
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk.
- Sediakan 2 sdt kaldu sapi bubuk.
- Sediakan 2 sdt garam.
Nasi biryani mempunyai rasa pedas berbeda dengan masakan Indonesia. Makanan Indonesia cenderung punya rasa pedas menusuk khas cabai. Spiced rice accompanied with delicious curry chicken, 'Nasi Briyani' is the love of many Malaysians at Indian or Malay food outlets. It is flavour-packed due to the various spices used in the dish.
Langkah-langkah membuat Nasi biryani ala jtt:
- Panaskan minyak dalam wajan, masukkan daging, tumis hingga daging kecoklatan, masukkan air dan paket rempah, tambahkan bumbu kari, masak hingga air berkurang setengah nya..
- Siapkan panci, masukkan margarin dan minyak, tumis bawang bombay hingga layu, kemudiam masukkan nawang merah hingga harum, lalu bawang putih dan jahe, masukkan kayu manis, bunga pekak, kapulaga, saus tomat kaldu sapi, kunuit bubuk, merica dan garam, lalu masukkan santan, aduk rata.
- Tiriskan beras, masukkan kedalam tumisan diatas, aduk rata hungga santan meresap.
- Ambil kaldu sapi yang telah dmasak sebelumnya, tuang kedalam beras beserta daging, kecuali paket bumbu, aduk rata.
- Masak dengan api sangat kecil, bungkus penutup panci dengan kain, sambil sering diaduk agar nasi bercerai berai..
- Sajikan dengan tongseng daging sapi atau sambal cabe..
Walau nasi biryani bisa anda buat dengan beras biasa namun hasilnya akan terasa lebih mantap jika dibuat dengan menggunakan beras berbulir panjang dan tidak lengket, misalnya saja seperti basmati atau jasmine (seperti yang saya. Nasi Biryani pada menu ini super lezat dan bikin nagih. Apalagi Ayam yang mereka gunakan juga lembut dan empuk. Tapi memang tidak ada yang Presentasi Nasi Briyani di Jakarta ala Queen's Tandoor beda sekali dengan restoran lain. Nasinya disajikan di dalam hot pot, lalu di atasnya ditutup.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi biryani ala jtt yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!