Resep Hainan Chicken Rice yang Bikin Ngiler

Kumpulan resep enak dan menyehatkan


Hainan Chicken Rice. While the rice is cooking, carve the chicken for serving. Make the chili sauce: combine the sambal, Sriracha, sugar, garlic, ginger, lime juice, and chicken broth in a small bowl and stir to incorporate. Add rice and oil; cook and stir until rice is coated in oil.

Hainan Chicken Rice The chicken is actually poached whole and then quickly stopped from cooking by placing it in an ice bath. The rice is seasoned with a chicken oil made from the chicken fat and cooked in the poaching liquid. This three-in-one dish (chicken, rice, and soup) originated in Hainan, a tropical island off China's southern coast, and has become a culinary staple in Malaysian culture.

Anda sedang mencari ide resep hainan chicken rice yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal hainan chicken rice yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

While the rice is cooking, carve the chicken for serving. Make the chili sauce: combine the sambal, Sriracha, sugar, garlic, ginger, lime juice, and chicken broth in a small bowl and stir to incorporate. Add rice and oil; cook and stir until rice is coated in oil.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari hainan chicken rice, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan hainan chicken rice yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah hainan chicken rice yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Hainan Chicken Rice memakai 27 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Hainan Chicken Rice:

  1. Sediakan tahap baluran ayam :.
  2. Siapkan 1 ekor ayam kampung.
  3. Sediakan 1 ruas jahe.
  4. Gunakan 1 sdt garam.
  5. Sediakan 1 sdm minyak wijen.
  6. Gunakan bahan rebusan ayam:.
  7. Sediakan secukupnya air.
  8. Ambil 1 bh bawang putih (geprek).
  9. Ambil 1 ruas jahe (geprek).
  10. Gunakan 1 btng daun bawang (iris tipis).
  11. Sediakan secukupnya garam dan gula (kurleb 5sdt garam, 1 sdt gula).
  12. Gunakan bahan nasi :.
  13. Siapkan 4 cup beras (cuci bersih lalu tiriskan).
  14. Ambil 2 sdm margarin.
  15. Sediakan 3 siung bawang putih (cincang halus).
  16. Gunakan 1 ruas jahe (iris).
  17. Sediakan 3 sdm minyak wijen.
  18. Ambil secukupnya garam dan merica.
  19. Ambil 2 lmbr daun pandan.
  20. Siapkan bahan sambal merah :.
  21. Gunakan 5 bh cabe rawit.
  22. Gunakan 2 bh cabe merah.
  23. Ambil 1 ruas kencur.
  24. Ambil 1 bh bawang putih.
  25. Sediakan secukupnya gula dan garam.
  26. Ambil 2 bh jeruk kunci.
  27. Siapkan sedikit air.

SAVEUR, the global guide to cooking, entertaining, and food travel, described it as one of the most beloved culinary exports of Southeast Asia." Besides all the recognition received across the globe, serving Hainanese chicken rice is deceptively simple. Hainanese chicken rice is well known in Malaysia and Singapore. This is the best guide to tender chicken with soft golden coloured chicken skin. Prepare long lasting homemade chilli sauce, soy sauce and a bowl of chicken-based soup with the tips featured in this recipe.

Cara membuat Hainan Chicken Rice:

  1. Tahap 1 : lumuri ayam dengan winyak wijen, jahe dan garam. Lalu rebus dengan air secukupnya masukkan bahan rebusan ayam pd rongga ayam, tambahkan gula dan garam. Masak hingga matang. Lalu angkat, tiriskan dan potong2. Sisihkan kuah kaldu rebusan untuk memasak nasi.
  2. Tumis margarin, bawang putih dan jahe hingga harum masukkan beras, tambahkan minyak wijen, dan daun pandan, serta gula, garam n merica secukupnya..
  3. Tuang beras yg sudah dimasak pd rice cooker tambahkan kaldu rebusan ayam (hanya air kaldunya saja). Masak hingga matang..
  4. Rebus cabe, kencur dan bawang putih hingga layu. Tumbuk hingga halus, tambahkan gula, garam, jeruk kunci dan sedikit air. Test rasa..

One day I hope to open one Hainan Chicken Rice Restaurant in Singapore, the second home of Hainan Chicken and Rice. Considered one of Singapore's national dishes, Hainanese chicken rice traces its roots to the Chinese immigrants who came from the Hainan province and settled in different parts of what is now Southeast Asia. Although often associated with Singapore, Hainanese chicken rice is also found in the cuisines of Thailand, Malaysia, and Vietnam. The conventional version of Hainan chicken and rice goes down like this: poach a whole chicken till it's slightly pink at the bone, use the broth and fat to make a gingery, garlicky rice, and serve extra broth as a soup. Thick slices of cucumber and wedges of tomato add refreshing notes.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Hainan Chicken Rice yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!