Cotto makassar mantap. Nama asli restoran ini adalah Coto Makassar Daeng Memang. COTO Makassar (simpel,enak,mantap) Ceritanya mau mudik,jadi menghabiskan stok daging di kulkas.kebanyakan sih jeroan,haha.! Jadi yang gampang dan semua suka,cuuss di bikin Coto aja deh.
Sekian banyak resep coto makassar saya coba, Resep dari kak Hesti paling uenaak, Thank you untuk kebaikannya membagi resep.
Tuhan memberkati segala kebaikan yang kakak tabur untuk pemula masak seperti saya.
Jangan khawatir soal rasa, karena rasanya dijamin enak dan mantap.
Lagi mencari inspirasi resep cotto makassar mantap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cotto makassar mantap yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cotto makassar mantap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cotto makassar mantap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nama asli restoran ini adalah Coto Makassar Daeng Memang. COTO Makassar (simpel,enak,mantap) Ceritanya mau mudik,jadi menghabiskan stok daging di kulkas.kebanyakan sih jeroan,haha.! Jadi yang gampang dan semua suka,cuuss di bikin Coto aja deh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cotto makassar mantap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Cotto makassar mantap memakai 31 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cotto makassar mantap:
- Siapkan 2 kg Daging.
- Ambil 1/2 kg Babat bersihkan.
- Siapkan 1,2 kg Hati.
- Sediakan 3,5 liter air beras/tajin cucian k-3.
- Sediakan 2 sendok Jintan putih sangrai (dihaluskan).
- Gunakan Bumbu kering :.
- Gunakan 1 ikat Serai.
- Sediakan 4 ruas Lengkuas.
- Gunakan 1 biji Pala geprek.
- Gunakan 3 sendok Ketumbar.
- Ambil Bumbu halus 1 :.
- Sediakan 15 biji Bawang putih.
- Gunakan 10 biji Bawang merah.
- Ambil 2 sendok Merica.
- Ambil Bumbu halus 2 :.
- Siapkan 1 kg Kacang goreng.
- Siapkan 2 ruas Lengkuas.
- Gunakan 4 batang Serai.
- Sediakan 5 Bawang putih.
- Siapkan Bahan pelengkap :.
- Gunakan Jeruk.
- Ambil Bawang goreng.
- Sediakan Daun bawang.
- Ambil Kecap.
- Ambil Sambal cotto.
- Gunakan 5 siung Bawang merah.
- Sediakan 5 siung Bawang putih.
- Siapkan 15 Cabe rawit.
- Ambil 5 Cabe merah.
- Sediakan Garam dan gula.
- Siapkan Tauco (kalo ada).
Coto Makassar Manalagi juga menyediakan ketupat untuk dimakan bersama dengan coto yang Anda pesan. Tidak ada yang istimewa dari tempat makan Coto Makassar di Surabaya Barat ini. Resep bumbu coto Makassar sudah diketahui. Com, mungkin anda belum mengetahui hal ini.
Langkah-langkah membuat Cotto makassar mantap:
- Cuci bersih daging rebus sampai mendidih baru buang air nya ganti dngn air beras rebus kembali sampai empuk.
- Bumbu halus 1 : bawang merah 10, bawang putih 15, merica 2 sendok.
- Bumbu halus 2 : Kacang goreng 1 kg, bawang putih 5 biji,serai 4 batang lengkuas 2 ruas diblender kemudian panaskan minyak baru ditumis.
- Jintan disangrai baru dihaluskan.
- Rebus air beras untuk kuah soto nya, kemudian masukan bumbu yang diblender, bumbu halus,dan bumbu kering,jintan.
Jangan lupa dalam penyajiannya nanti siapkan bahan-bahan berikut: jeruk nipis, bawang goreng untuk taburan di atas coto setelah dihidang di mangkok atau piring, irisan daun seledri, irisan daun bawang, nasi atau ketupat (lebih mantap kalau. Coto Makassar biasanya berkuah cokelat gelap, tapi di sini kuahnya putih seperti susu. Makin mantap dengan isian daging, paru, dan hati sapi. Coto makassarnya mantap, kuahnya mantap n potongan daging sapinya lumayan gede n empuk. Ditambah jeruk, kecap, n sambalnya tambah mantap rasanya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cotto makassar mantap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!