Bubur Ayam Kuah Sup (ala Pontianak). Tiba-tiba pengen bubur ayam abang-abang gerobak/kaki lima, tapi abangnya nggak lewat-lewat? Tenang, nih kasih tau cara bikinnya, jadi kamu bisa membuatnya. Bubur Ayam di Jakarta terkenal banget menjadi salah satu dish yang pas buat dimakan saat sarapan.
Tidak heran banyak orang berbondong-bondong mengantri Bubur ayam yang dijajakan penjual keliling memiliki citarasa tersendiri.
Sekarang dengan resep bubur ayam ala kaki lima dapat dibuat sendiri dirumah.
Untuk sup bubur ayam pula , tapis dulu air rebusan ayam tadi , panaskan dan masukkan akar batang ketumbar.
Sedang mencari inspirasi resep bubur ayam kuah sup (ala pontianak) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam kuah sup (ala pontianak) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tiba-tiba pengen bubur ayam abang-abang gerobak/kaki lima, tapi abangnya nggak lewat-lewat? Tenang, nih kasih tau cara bikinnya, jadi kamu bisa membuatnya. Bubur Ayam di Jakarta terkenal banget menjadi salah satu dish yang pas buat dimakan saat sarapan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam kuah sup (ala pontianak), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bubur ayam kuah sup (ala pontianak) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur ayam kuah sup (ala pontianak) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur Ayam Kuah Sup (ala Pontianak) menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bubur Ayam Kuah Sup (ala Pontianak):
- Sediakan Bubur nasi:.
- Gunakan 1000 gr nasi putih.
- Siapkan 1800 ml air panas/matang.
- Siapkan Kuah Sup.
- Ambil 1 ekor ayam (1kg/belah 4).
- Sediakan 5 siung bawang putih (haluskan).
- Ambil Secukupnya garam, lada bubuk dan royco rasa ayam.
- Ambil 2000 ml air (untuk kuah sup).
- Sediakan Pelengkap:.
- Siapkan 5 buah telur kecap (rebus jg boleh).
- Siapkan Ayam goreng (disuwir-suwir).
- Sediakan 5 btg daun seledri (iris halus).
- Siapkan 200 gr Kacang tanah (goreng).
- Ambil 100 gr ikan teri (goreng).
- Ambil Kerupuk, bawang goreng, sambal, kecap dan jeruk sambal.
Bila dah mendidih, tambah serbuk perasa, garam,serbuk lada putih. Campurkan semua bahan ke dalam bubur nasi kosong ikut kesukaan anda dan makan sepuas hati. Kuah bubur ayam kempung bisa Anda buat dengan menyiapkan panci, kemudian Anda masak air,bawang putih yang sudah di geprek, merica, jahe, garam serta kaldu ayam di dalam panci. Sup ayam ginseng ala Korea. foto: pixabay.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Ayam Kuah Sup (ala Pontianak):
- Buat bubur nasi: blender nasi dengan air panas/matang jangan terlalu lama (blend) supaya bubur tidak terlalu halus lakukan hingga nasi habis..
- Nasi yang sudah di blender diaduk-aduk diatas kompor hingga mengental dan matang seperti bubur..
- Buat kuah sup : tumis bawang putih hingga harum masukkan kedalam panci yang sudah berisi air biarkan mendidih masukkan ayam hingga empuk. Masukkan garam, lada bubuk dan royco koreksi rasa. Angkat ayam lalu digoreng dan disuwir-suwir..
- Siapkan mangkuk isi dengan bubur nasi taburi dengan ikan teri, kacang tanah, ayam suwir, seledri dan daun bawang beri potongan telur kecap/rebus. Siram kuah sup ayam ke mangkuk. Makannya dilengkapi dengan sambal, jeruk sambal, kecap dan kerupuk. Bubur ayam kuah sup siap dinikmati..
Bumbui kuah dengan garam, gula pasir, pala bubuk Tumis sampai ayam matang b. Tuang air sesuai selera untuk kuah. Resep Bubur Ayam - Bubur ayam adalah salah satu makanan yang sangat cocok untuk di santap sebagai menu sarapan, selain itu Asal Mulanya Bubur Ayam. Catatan sejarah terawal dari bubur ini sudah ada sejak sebelum masehi, lo. Konon, bubur sudah ada sejak zaman Kaisar Kuning berkuasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur ayam kuah sup (ala pontianak) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!