Puding Nasi (Kheer) khas India/Pakistan. Resep Puding Beras India - Versi Wikipedia puding beras India, kheer atau yang terkenal dengan puding nasi adalah sebuah hidangan penutup yang dimakan di berbagai belahan dunia, yang populer di India dan Pakistan. Puding nasi ini dibuat dari bahan utama beras pulen yang dicampur dengan. Resep ini saya dapatkan dari teman Pakistan saya saat mengadakan aqikah putranya.
Makanan khas Pakistan - Berada di kawasan Asia Selatan, mungkin nama Pakistan memang tidak terlalu banyak dikenal oleh beberapa wisatawan sebagai salah satu destinasi wisata yang memang mereka ingin kunjungi.
Padahal negara yang wilayahnya berbatasan dengan Afghanistan dan Irak ini.
Apabila pernah berkunjung ke India atau restoran India sekalipun, Anda mungkin pernah mencoba kheer, yaitu makanan penutup yang mirip dengan puding nasi.
Anda sedang mencari ide resep puding nasi (kheer) khas india/pakistan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal puding nasi (kheer) khas india/pakistan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari puding nasi (kheer) khas india/pakistan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan puding nasi (kheer) khas india/pakistan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep Puding Beras India - Versi Wikipedia puding beras India, kheer atau yang terkenal dengan puding nasi adalah sebuah hidangan penutup yang dimakan di berbagai belahan dunia, yang populer di India dan Pakistan. Puding nasi ini dibuat dari bahan utama beras pulen yang dicampur dengan. Resep ini saya dapatkan dari teman Pakistan saya saat mengadakan aqikah putranya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan puding nasi (kheer) khas india/pakistan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Puding Nasi (Kheer) khas India/Pakistan memakai 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Puding Nasi (Kheer) khas India/Pakistan:
- Ambil 1,5 liter susu cair putih.
- Siapkan 1 cup susu kental manis.
- Ambil 4 sdm khoya (optional).
- Gunakan 1 cup beras basmati / beras biasa.
- Ambil 7 butir kapulaga hijau / putih juga bisa.
- Gunakan 1 sdm jahe bubuk / 1 ruas jahe iris tipis (optional).
- Siapkan taburan:.
- Gunakan secukupnya kacang almond / pistachio.
Tahukah bahwa kheer juga dapat dibuat dengan bihun? Nama makanan tersebut adalah kheer atau bisa juga disebut puding beras. Puding beras biasa dijadikan hidangan pencuci mulut setelah Pulao atau pilaf adalah makanan khas India yang sangat mirip dengan nasi biryani. Setidaknya ada tiga perbedaan mencolok antara nasi biryani dan pulao.
Langkah-langkah membuat Puding Nasi (Kheer) khas India/Pakistan:
- Rendam beras dengan air panas selama 5 menit, tiriskan lalu tumbuk (tidak usah terlalu halus).
- Rebus susu cair, kapulaga, SKM, jahe dan beras dengan api sedang sampai sedikit mengental. Lalu masukan khoya (optional)..
- Aduk terus sampai terasa berat dan beras sudah menjadi nasi. Pindahkan kedalam wadah tahan panas lalu taburi kacang almond..
- Note: khoya instan bisa dibuat dengan cara panaskan 1/4 cup susu cair + 1/2 sdt minyak samin lalu campur pada 1 cup susu bubuk full fat. Tidak pakai khoya pun masih enak 😊.
Nasi Biryani adalah nasi yang dimasak bersama rempah dan ditambah sayuran atau daging. Pada bulan Ramadan, makanan ini juga biasa disajikan pada momen berbuka. Kheer kaya akan rasa ladu atau manisan khas India. Tak lupa, ditambah dengan susu, beberapa buah delima dan buah anggur. Kheer atau puding beras merupakan dessert khas India yang dikenal juga dengan nama payasam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat puding nasi (kheer) khas india/pakistan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!