Bubur Kari Kambing. Lihat juga resep Kari Kambing India enak lainnya. Kari kambing adalah sejenis masakan kari yang menggunakan bahan baku daging kambing. Makanan ini berasal dari Asia Selatan.
Kari kambing is a goat curry that is popular in Malaysia and Indonesia.
It is made with a combination of goat meat cut into chunks.
Kari Kambing Medan, salah satu sajian legendaris dari Propinsi Sumatra Utara.
Lagi mencari inspirasi resep bubur kari kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur kari kambing yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Kari Kambing India enak lainnya. Kari kambing adalah sejenis masakan kari yang menggunakan bahan baku daging kambing. Makanan ini berasal dari Asia Selatan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur kari kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bubur kari kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bubur kari kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bubur Kari Kambing menggunakan 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bubur Kari Kambing:
- Gunakan 200 gram Beras.
- Ambil 80 gr daging kambing.
- Sediakan Bumbu kari (bumbu jadi).
- Sediakan secukupnya Air.
- Gunakan Sedikit garam.
- Siapkan sedikit lada.
- Sediakan sedikit kaldu ayam (bubuk ya, bisa pakai merk apapun).
- Siapkan sedikit kecap manis.
- Siapkan 2 helai daun bawang.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 5 buah cabe rawit.
- Sediakan 1 buah jeruk sambel.
- Gunakan 6 gr ikan teri (jika tidak suka jangan dipakai).
Terus terang, saya yang dibesarkan dengan kultur masakan khas Jawa dan Sunda awalnya sangat asing dengan sajian. Resep dengan petunjuk video: Kari Kambing adalah makanan berkuah kental dengan rempah yang cukup kuat. Biasanya kari kambing dimakan bersama roti jala atau nasi. Jika sudah matang, angkat rebusan kari daging kambing dan tuangkan kedalam mangkuk saji.
Langkah-langkah membuat Bubur Kari Kambing:
- Masak daging kambing dengan bumbu kari, tunggu sampai mateng..
- Bersihkan beras dengan air bersih (kalau aku pakai air mineral), setelah dibersihkan masukan beras ke dalam panci kecil dengan api sedang (jangan terlalu gede ya, takut gosong :P).
- Aduk beras sampai mulai lembek dan menjadi bubur, masukan sedikit garam, kaldu ayam (jika dibutuhkan), lada, aduk sampai semua bumbu rata dengan bubur..
- Potong bawang merah, daun bawang dan cabe rawit. Goreng bawang merah dan cabe rawit sampai harum, lalu goreng ikan teri sampai gurih (tapi tergantung selera ya, jika tidak suka jangan digunakan).
- Potong daun bawang sesuai dengan selera, begitu juga dengan jeruk, potong jeruk sesuai dengan selera (berapa banyak tergantung pemakaiannya).
- Setelah semua bahan siap, mulai deh siap utk disajikan.. masukan bubur kedalam wadah (bisa piring, mangkok dll), lalu tabur ikan teri diatas bubur, bawang merah dan cabe rawit yang sudah di goreng, daun bawang, dan terakhir ambil satu potong daging kambing dan simpan di atas bubur, kemudian tuang sedikit kuah kari kambing diatas bubur, tuang sedikit gecap (sesuai selera) dan simpan jeruk sambel diatasnya... tara bubur kari kambingnya sudah jadi.. sudah bisa disantap bersama keluarga dan orang-orang yang kita sayang.
- Selamat mencoba :).
Shan Kunna akan membantu Anda membuat kari kambing tradisional yang lezat dan menggoyang lidah! Sajian kambing berkuah kental dan berbumbu pekat rempah-rempah ini tidak hanya cocok dinikmati bersama nasi. Makanan berbumbu kari memang banyak digemari karena kelezatannya. Selain masakan kari, curry powder juga dapat digunakan sebagai bumbu masak untuk hidangan favorit Anda lainnya. Gulai kawah kari kambing ni memang kaya berempah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bubur Kari Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!