Resep 4. Nasi Jamblang Cirebon Anti Gagal

Kumpulan resep enak dan menyehatkan


4. Nasi Jamblang Cirebon. Nasi jamblang (Cirebonese: sega jamblang) is a typical food of Cirebon, West Java. The "jamblang" term comes from the name of the region to the west of the city of Cirebon, home of the food vendors. The characteristic of these foods is the usage of teak as a pack of rice leaves.

4. Nasi Jamblang Cirebon Terletak di antara Jawa Barat dan Jawa Tengah, kuliner Cirebon memiliki rasa yang sangat khas karena memiliki ciri khas yang berbeda dari makanan Jawa Barat pada umumnya. Agar rasanya lebih sedap, seperti daging, tempe, sate telur puyuh, tetelan, cumi, pepes dan masih banyak lagi. Nasi jamblang ini bisa dengan mudah Anda temui di tiap sudut kotanya, dan berikut adalah beberapa rekomendasi warung makan nasi jamblang di Cirebon yang terkenal nikmat.

Lagi mencari ide resep 4. nasi jamblang cirebon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 4. nasi jamblang cirebon yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Nasi jamblang (Cirebonese: sega jamblang) is a typical food of Cirebon, West Java. The "jamblang" term comes from the name of the region to the west of the city of Cirebon, home of the food vendors. The characteristic of these foods is the usage of teak as a pack of rice leaves.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 4. nasi jamblang cirebon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 4. nasi jamblang cirebon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 4. nasi jamblang cirebon yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 4. Nasi Jamblang Cirebon memakai 44 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 4. Nasi Jamblang Cirebon:

  1. Gunakan Sambal Iris.
  2. Siapkan 500 gram cabe merah besar.
  3. Sediakan 3 siung bawang merah besar.
  4. Ambil 2 buah cabe keriting.
  5. Gunakan 3 siung bawang putih.
  6. Ambil 1 butir kemiri.
  7. Sediakan 1 papan pete.
  8. Gunakan Sedikit tetelan / daging / hati sapi.
  9. Ambil Daun salam, sereh, lengkuas.
  10. Siapkan Garam, gula merah, kecap, kaldu bubuk.
  11. Sediakan Semur tahu.
  12. Siapkan 12 buah tahu kopong/tahu tanpa isi.
  13. Ambil 2 siung bawang merah iris.
  14. Siapkan 2 siung bawang putih iris.
  15. Ambil 2 buah cabe merah keriting.
  16. Ambil 1/4 siung bawang bombay iris halus.
  17. Sediakan 1 batang daun bawang potong sekitar 2cm.
  18. Gunakan Daun salam, sereh.
  19. Siapkan Kecap, gula merah, garam, kaldu bubuk.
  20. Gunakan Air.
  21. Ambil Cimplung kentang.
  22. Siapkan 3 buah kentang besar rebus.
  23. Gunakan 3 sdm tepung tapioka.
  24. Siapkan 2 siung bawang merah.
  25. Ambil 3 siung bawang putih.
  26. Siapkan Sedikit Ketumbar.
  27. Sediakan 1 butir telur.
  28. Siapkan Garam, kaldu bubuk.
  29. Ambil Semur daging dan hati sapi.
  30. Sediakan 250 gram daging sapi has dalam.
  31. Gunakan 250 gram hati sapi.
  32. Ambil 3 siung bawang merah.
  33. Sediakan 4 siung bawang putih.
  34. Gunakan 1 butir kemiri.
  35. Siapkan 1 ruas jahe.
  36. Siapkan ukuran kecil Santan instant.
  37. Siapkan Kecap, gula merah, garam, kaldu bubuk.
  38. Gunakan Air.
  39. Sediakan Tempe goreng.
  40. Gunakan 1 papan Tempe.
  41. Siapkan Sedikit ketumbar.
  42. Gunakan 2 siung bawang putih.
  43. Gunakan Garam.
  44. Gunakan Air untuk merendam.

Walau tempatnya kecil, tempat makan ini memiliki menu nasi jamblang lezat dengan lauk beragam. Adapun lauk-lauk tersebut adalah tahu, paru-paru sapi, semur daging, telur orak-arik, ikan asin, dan pepes udang. RM Bu Fitri sendiri berlokasi di jalan DR. Selain nasi jamblang, Cirebon juga punya makanan khas berupa nasi lengko.

Langkah-langkah membuat 4. Nasi Jamblang Cirebon:

  1. Semur daging dan hati sapi : 1. Presto selama 20 menit potongan daging sapi 2. Rebus biasa hati sapi selama 20 menit (tiriskan, potong lalu dimasukan ke rebusan daging) 3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan kemiri 4. Tumis bumbu halus dan jahe lalu tuangkan ke rebusan daging 5. Tambahkan gula,garam, kecap dan kaldu bubuk 6. Masukkan santan masak dengan api kecil sambil diaduk sampai mendidih 7. Masak hingga meresap dan air menyusut (kuah semur agak kental)..
  2. Sambal iris : 1. Iris halus cabe merah besar lalu cuci di air mengalir agar biji cabe ikut turun/terbuang 2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe keriting 3. Tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh, lengkuas 4. Masukkan cabe merah iris tumis terus sampai layu 4. Masukkan pete dan rebusan tetelan/daging/hati sapi 5. Tambahkan air untuk mematangkan 6. Beri gula merah, garam, kaldu bubuk, kecap koreksi rasa 7. Masak hingga air menyusut..
  3. Semur Tahu : 1. Tumis bawang merah iris, bawang putih iris, bawang bombay iris sampai harum 2. Masukkan cabe merah keriting iris. Tumis sampai layu 3. Masukkan tahu kopong, daun salam, sereh 4. Masukkan air, kecap, gula merah, garam, kaldu bubuk. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap 5. Masukkan daun bawang sebelum kompor dimatikan.
  4. Cimplung Kentang : 1. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar 2. Haluskan kentang rebus tambahkan bumbu halus, telur, tapioka, garam, kaldu bubuk 3. Bentuk bulatan kecil. Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan. Sajikan.
  5. Tempe goreng : 1. Haluskan bawang putih, garam dan ketumbar 2. Tambahkan air 3. Rendam potongan tempe sekitar 15-20 menit sampai bumbu meresap 4. Goreng sampai kecoklatan.
  6. Cara penyajian : 1. Bungkus nasi dengan daun jati yang telah dicuci bersih dan ditiriskan. 2. Sajikan bersama lauk diatas (boleh ditambah lagi dengan telur dadar dan ikan asin jambal roti goreng) 3. Jangan lupa bismillah ya bund. Inshaa allah nikmat..

Nasi lengko adalah makanan khas Cirebon yang hampir sama dengan nasi jamblang. Nasi putih dihidangkan bersama lauk-pauk yang cukup banyak. Bedanya, lauk yang digunakan pada nasi lengko lebih menyehatkan, seperti tempe goreng, tahu goreng, timun, tauge, dan daun kucai. Dari Nasi Jamblang yang mengenyangkan hingga Docang yang gurih. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah atau memesan via aplikasi ojek online untuk menghindari penyebaran virus corona.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat 4. nasi jamblang cirebon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!