Tahu Kecap ala Nasi Jamblang. Sega jamblang merupakan makanan yang sangat khas dari Cirebon. Nasi Jamblang sesuai dengan nama daerah di Cirebon. Penyajian dari nasi jamblang yang menggunakan daun jati yang sangat menarik.
Lihat juga resep Nasi Jamblang Kongbap enak lainnya.
Segi jamblang ini memiliki arti nasi jamblang yang dalam bahasa Indonesia ialah makanan yang khas dari masyarakat kota Cirebon, Jawa Barat.
Apabila kita telusuri lebih jauh maka nasi jamblang ialah berasal dari nama daerah yang ada disebelah barat di kota Cirebon yang merupakan asal dari.
Sedang mencari inspirasi resep tahu kecap ala nasi jamblang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu kecap ala nasi jamblang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sega jamblang merupakan makanan yang sangat khas dari Cirebon. Nasi Jamblang sesuai dengan nama daerah di Cirebon. Penyajian dari nasi jamblang yang menggunakan daun jati yang sangat menarik.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu kecap ala nasi jamblang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu kecap ala nasi jamblang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tahu kecap ala nasi jamblang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tahu Kecap ala Nasi Jamblang menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tahu Kecap ala Nasi Jamblang:
- Siapkan 10 buah Tahu sumedang matang (yg kulitnya warna coklat).
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Gunakan 1 siung bawang putih.
- Sediakan 2 buah cabe merah.
- Sediakan 1/4 bawang bombai.
- Siapkan Daun bawang secukupnya dipotong sekitar 2 cm.
- Siapkan 1 sdt Kaldu bubuk.
- Sediakan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1/2 balok gula merah.
- Ambil 1 sdm minyak.
- Sediakan 400 ml air.
- Siapkan 2 buah daun salam.
- Ambil Sereh.
- Siapkan Sejumput Merica.
- Sediakan Garam.
Nasi Jamblang Mang Dul Cirebon [image source]. Tempat makan yang wajib dicoba saat berkunjung ke Cirebon adalah Warung Mang Dul. Bagaimana tidak, semua makanan yang ada terkenal enak. Mulai dari tahu kuah, daging sapi, perkedel kentang, sambel ala jamblang, tahu goreng isi sambel.
Cara menyiapkan Tahu Kecap ala Nasi Jamblang:
- Cincang kasar bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai. Iris serong cabe merah.
- Panaskan minyak di atas wajan lalu masukkan bawang merah, putih, dan bombai. Oseng2 sampai wangi lalu Masukkan sereh,daun salam, dan cabe iris. Oseng2 sebentar.
- Tambahkan air lalu aduk. Setelah air mendidih, masukkan tahu, kaldu bubuk, merica, kecap manis, gula merah (serut dl ya supaya cepat larut). Kecilkan api dan biarkan sejenak.
- Masukkan daun bawang. Tutup wajan. Biarkan krg lebih 10 mnt dgn api kecil. Lalu test rasa..
Nasi Jamblang adalah nasi putih yang dibungkus dengan daun jati, jika dibungkus daun pisang makanannya akan kurang awet. Nasi lengko terdiri dari nasi, kacang, tempe, tauge, tahu, sambal kacang, dan kecap indonesia. Saat anda makan ini, pastikan anda mencampur nasi dengan saus. Nasi jamblang merupakan kuliner khas Cirebon berupa nasi yang dibungkus daun jati, disajikan dengan aneka lauk pauk seperti semur hati sapi. Tambahkan tahu, kecap manis, garam, gula merah, dan pala bubuk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu kecap ala nasi jamblang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!