Sayur tahu (temennya nasi jamblang). Resep Sayur tahu (temennya nasi jamblang). Sejenak saya terkenang masa tinggal dicirebon, dan makan nasi jamblang, salah satu yg paling saya inget ya sayur tahu ini. Lihat juga resep Sayur tahu ala² nasi jamblang khas Cirebon enak lainnya.
Sega Jamblang (Nasi Jamblang dalam Bahasa Melayu) ialah makanan khas dari Cirebon, Jawa Barat.
Nama Jamblang berasal dari nama daerah di sebelah barat bandar Cirebon, tempat asal pedagang makanan tersebut.
Ciri khas makanan ini ialah kegunaan daun Jati sebagai pembungkus nasi.
Sedang mencari inspirasi resep sayur tahu (temennya nasi jamblang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur tahu (temennya nasi jamblang) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur tahu (temennya nasi jamblang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur tahu (temennya nasi jamblang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep Sayur tahu (temennya nasi jamblang). Sejenak saya terkenang masa tinggal dicirebon, dan makan nasi jamblang, salah satu yg paling saya inget ya sayur tahu ini. Lihat juga resep Sayur tahu ala² nasi jamblang khas Cirebon enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur tahu (temennya nasi jamblang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur tahu (temennya nasi jamblang) memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur tahu (temennya nasi jamblang):
- Sediakan 10 buah tahu (sy pke tahu goreng) potong segitiga.
- Sediakan 50 gr kol potong 2.
- Siapkan 2 batang daun bawang iris.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Gunakan 3 buah rawit merah.
- Ambil 3 buah cabe merah.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Gunakan 1/2 sdt gula.
- Siapkan 200-300 ml air.
Pepes; Pepes menjadi sajian yang pas jika dipadukan dengan nasi jamblang ini. Resep Sega Jamblang Khas Cirebon - Sega jamblang atau nasi jamblang adalah makanan khas Cirebon, yaitu nasi yang dibungkus dengan daun jati bersama lauk pauk seperti telur goreng/telur dadar, perkedel, ikan asin, tahu, tempe, sate kentang dan sambal goreng. Nasi jamblang tidak dibungkus dengan daun pisang karena jika dibungkus dengan daun jati, nasi akan jauh lebih terasa pulen dan awet. Mau nasi jamblang, empal gentong, tahu gejrot, atau nasi lengko?
Cara menyiapkan Sayur tahu (temennya nasi jamblang):
- Siapkan bahan bahannya.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan kol dan daun bawang, aduk hingga kol sedikit layu..
- Beri air, masukkan tahu, aduk..
- Beri gula, garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk, tes rasa, bisa ditambah jika ada yg kurang, masak hingga matang, sajikan..
Menu khas Cirebon tersedia di gerai makan ini. Nasi jamblang hadir dengan banyak pilihan lauk seperti tahu sayur,. Sego Jamblang sudah ada sejak dulu kala, bahkan menurut sejarah bahwa nasi jamblang ini sering dikonsumsi oleh para pekerja pada zaman Belanda. Menu tambahan yang digunakan untuk nasi jamblang diantaranya adalah sambal goreng, pusu atau paru-paru, daging, perkedel, semur ikan, tempe. ikan asin dan juga tahu. Selain nasi jamblang, mereka juga menyajikan sate kambing (sate daging kambing) dan Tahu Gejrot, hidangan khas Cirebon lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur tahu (temennya nasi jamblang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!