Ampok/nasi jagung jawa timur. Di Jawa Timur, jagung dimanfaatkan sebagai bahan olahan masakan nusantara yang lezat. Nasi jagung memiliki sebutan lainnya yaitu sego ampok atau sego jagung. Nasi jagung ini sangat populer di Jawa Timur khususnya di daerah Madura dan Surabaya.
Contoh kota yang terkenal dengan nasi jagungnya.
Nasi jagung (nasek empog, nasi ampok, nasi empok) adalah suatu makanan khas Indonesia yang terbuat dari jagung sebagai bahan dasarnya.
Jagung yang digunakan dalam membuat nasi jagung adalah jagung yang sudah tua atau dikenal dengan istilah jagung pipil.
Anda sedang mencari ide resep ampok/nasi jagung jawa timur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ampok/nasi jagung jawa timur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ampok/nasi jagung jawa timur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ampok/nasi jagung jawa timur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di Jawa Timur, jagung dimanfaatkan sebagai bahan olahan masakan nusantara yang lezat. Nasi jagung memiliki sebutan lainnya yaitu sego ampok atau sego jagung. Nasi jagung ini sangat populer di Jawa Timur khususnya di daerah Madura dan Surabaya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ampok/nasi jagung jawa timur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ampok/nasi jagung jawa timur menggunakan 1 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ampok/nasi jagung jawa timur:
- Gunakan jagung.
Ampok jagung alternatif penganti nasi, juga kadar gulanya rendah Ampok jagung DUA PUTRA tidak. Javanese restaurant in Jombang, Jawa Timur, Indonesia. Nasi Jagung (Sego ampok) Khas Kediri Yang Bikin Awet Muda - Nasi jagung ini merupakan makanan indonesia asli, sebelem nasi padi, makanan orang indonesia asli adalah singkong, ubi dan jagung. Tumpang atau sambal tumpang adalah sebuah makanan khas dari Kota Kediri, Jawa Timur.
Langkah-langkah menyiapkan Ampok/nasi jagung jawa timur:
- Rendam jagung bisa semalaman atau 2jam saja. giling ketukang gilingan tepung..
- Kasih air tepung jagung itu smpai basah saja dengan air dingin juga bisa. kukus selama 10 menit dgn api besar. klu mau langsung dimakan bisa dikasih lagi air panas bisa dingun bisa jgn lupa tmbhi dandang dgn air ya biar tdk gosong dandangnya.kasih air smpai basah semua jagung terus dikukus lagi 10 m. sdh bisa dimakan sm sayur urap atau santan sesuai selera.
- Kalau mau dimakan atau dimask hari yg akan datang bisa setelah pengukusan pertama tadi diangkat terus di jemur smpai kering. bisa disimpan selama setahun atau buat stock. asal sering jemur dan ditaruh didaerah yg kering.
- Kalau mau ngukus lagi stepnya tinggal kadih jagung kering itu dengan air smpai basah terus kukus 10 m. siap disajikan dgn lauk apa aj.
Nasi Ampok salah satu kuliner tradisional khas Blitar, Jawa Timur yang sudah eksis sejak dulu. Berupa nasi berbahan dasar jagung menggantikan beras sebagai makanan pokok. Untuk memperkaya cita rasa nasi jagung, bisa menambahkan sambal tomat, sayur rebus, serta ikan asin. Nasi Jagung seperti namanya adalah perpaduan beras putih dan beras jagung. Biasanya banyak dijual di daerah Jawa Timur, tepatnya di Madura.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ampok/nasi jagung jawa timur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!