Nasi Jagung Sayur Kelor. Com - Nasi Jagung dengan kuah kelor merupakan makanan khas Madura. Berdasarkan dari beberapa penelitian, banyak sekali manfaat daun kelor bagi kesehatan. Di Madura daun kelor selalu dijadikan menu utama lauk, yang disajikan dalam bentuk kuah.
Daun kelor biasanya dibuat kuah yang biasa disebut "ghangan maronggi" bagi orang madura.
Tapi bahasa melayu yang benar adalah "Merunggai".
Biasanya, ghangan maronggi (Merunggai) ini akan dihidangkan dengan nasi jagung, lauk pauk, dan pettes.
Lagi mencari ide resep nasi jagung sayur kelor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi jagung sayur kelor yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Com - Nasi Jagung dengan kuah kelor merupakan makanan khas Madura. Berdasarkan dari beberapa penelitian, banyak sekali manfaat daun kelor bagi kesehatan. Di Madura daun kelor selalu dijadikan menu utama lauk, yang disajikan dalam bentuk kuah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi jagung sayur kelor, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi jagung sayur kelor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi jagung sayur kelor sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi Jagung Sayur Kelor menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Jagung Sayur Kelor:
- Ambil 🍚 Bahan utama :.
- Gunakan 250 gr beras putih (mangkok kecil, karena yg makan cuma 2org).
- Ambil 250 gr beras jagung.
- Ambil 🌿Bahan lain :.
- Gunakan 1 ikat sayur kelor + kemangi.
- Siapkan 1 ruas kunci.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Ambil secukupnya Garam, gula pasir.
- Ambil 🌶️Bahan sambal (di rebus semua).
- Sediakan 10 biji cabe rawit.
- Sediakan 1 buah tomat besar.
- Sediakan secukupnya Garam,gula, terasi.
- Siapkan 🍘Pelengkap / lauk :.
- Sediakan Dadar jagung, mendol, ikan asin, terong dan tempe direbus.
Warung Nasi Jagung Kutogirang yang Bersahaja tapi Luar Biasa.. Untuk hari ini, kami memesan sayur kelor. Pada prinsipnya, sayur kelor adalah sayur bening dengan bumbu standar plus kunci (kunci ini kunci yang bumbu temannya jahe, kunyit dan lengkuas ya, bukan kunci motor matic Anda). Bersama daun-daun kelor, ada biji-biji lamtoro (petai kecil.
Langkah-langkah membuat Nasi Jagung Sayur Kelor:
- PERTAMA : Cuci beras putih dan beras jagung sampai bersih, jadikan satu ya. Lalu siapkan magicom, masak sampai matang (saya pakai magicom ukuran ½kg).
- KEDUA : Siapkan panci yg berisi air yg sudah mendidih, masukkan ruas kunci, bawang merah lalu sayur kelornya. Tambahkan garam, gula pasir secukupnya. Jangan lupa tes rasa..
- KETIGA : Siapkan panci lain untuk merebus bahan sambal (cabe rawit, tomat, terong dan tempe). Rebus sampai matang. Lalu siapkan cobek dan ulekan. Masukkan cabe rawit, tomat, garam, gula pasir dan terasi secukupnya. Ulek sampai halus, lalu tes rasa. Penyet juga terong dan tempe nya..
- KEEMPAT : Siapkan wajan yg sudah berisi minyak goreng panas, goreng dadar jagung, mendol dan ikan asin sampai matang (saya beli olahan langsung dadar jagung sm mendolnya, di org jualan sayur²/mlijo didaerah rumah jadi enak tinggal goreng saja).
- SELESAI dan siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 🙏.
Resep Sayur Kelor Santan/Uta Kelo dan Sambel Ikan Duo/Nike Khas Palu. Made (tante) datang dari Palu ke Makassar, akhirnya pesan ikan duo/nike deh. Sudah lama tidak makan sambel duo. Pasangan sambel duo ini kalau di Palu, paling enak di santap pake nasi jagung dan sayur kelor santan. Sumarni mengatakan, sayur kelor dan nasi jagung klop di lidah bila disajikan dengan ikan tongkol goreng, pindang goreng, atau ikan asing.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi jagung sayur kelor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!