Nasi Jaha tanpa Bambu. Resep nasi jaha Manado tanpa bambu/bulu Cara membuat lemang tanpa bambu Halo semuanya. Oya teman teman pasti tau ya makanan ini. Salah satu makanan khas manado adalah nasi jaha yang terbuat dari beras ketan dan santan.
Kemudian diendapkan dengan perasan santan kelapa, baru kemudian dimasukkan ke dalam batang bambu dan selanjutnya dipanggang diatas bara api.
Tradisional Cara Memasak Nasi Dengan Bambu Lemang Bambu.
Lemang Recipe Without Bamboo Lemang Tanpa Buloh.
Lagi mencari inspirasi resep nasi jaha tanpa bambu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi jaha tanpa bambu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep nasi jaha Manado tanpa bambu/bulu Cara membuat lemang tanpa bambu Halo semuanya. Oya teman teman pasti tau ya makanan ini. Salah satu makanan khas manado adalah nasi jaha yang terbuat dari beras ketan dan santan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi jaha tanpa bambu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi jaha tanpa bambu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi jaha tanpa bambu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Jaha tanpa Bambu menggunakan 45 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Jaha tanpa Bambu:
- Gunakan 🌼Bahan Nasi Jaha:🌼.
- Ambil 300 gram beras ketan.
- Gunakan 1/2 butir kelapa, parut.
- Gunakan 8 lembar daun pandan, blender kasar.
- Sediakan 500 ml air.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Ambil 2 cm jahe.
- Siapkan 5 butir bawang merah.
- Siapkan 1 sendok teh garam.
- Ambil 🌼Bahan Ayam Woku:🌼.
- Siapkan 250 gram ayam.
- Siapkan 1/2 lembar daun pandan, buat simpul.
- Sediakan 1/2 lembar daun kunyit, potong-potong.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk purut, sobek-sobek.
- Ambil 1 batang serai, potong-potong.
- Gunakan 1/2 buah tomat, potong-potong.
- Gunakan 1 buah daun bawang, potong-potong.
- Siapkan 3 tangkai daun kemangi.
- Ambil 250 ml air.
- Ambil 1 sendok teh garam.
- Ambil 2 sendok teh gula pasir.
- Ambil Bumbu Halus :.
- Sediakan 5 butir bawang merah.
- Ambil 3 buah cabe merah.
- Gunakan 5 buah cabe rawit.
- Ambil 4 butir kemiri, sangrai.
- Siapkan 2 cm jahe, bakar.
- Siapkan 2 cm kunyit, bakar.
- Gunakan 🌼Bahan Cakalang Pampis:🌼.
- Ambil 500 gram ikan cakalang.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk purut, iris tipis.
- Sediakan 1/2 lembar daun kunyit, iris tipis.
- Ambil 1/2 lembar daun pandan, iris tipis.
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris tipis.
- Siapkan 1 genggam daun kemangi.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Ambil 5 butir bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 4 buah cabe merah.
- Sediakan 4 buah cabe rawit.
- Gunakan 1 batang serai, ambil bagian putihnya.
- Siapkan 2 cm jahe, bakar.
- Gunakan 1 cm kunyit, bakar.
- Siapkan secukupnya garam.
- Ambil secukupnya gula pasir.
Selain dari bambu, aroma wangi nasi jaha juga didapat dari wanginya daun pisang yang membungkus beras ketan. Aroma wangi itulah yang membuat warga Maluku Utara amat menggemari kuliner satu ini. Tak sulit menemukan nasi jaha di Maluku Utara. Selain banyak dijual di warung-warung makan.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Jaha tanpa Bambu:
- 🌼Nasi Jaha :🌼 Campur kelapa parut dan pandan. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diperas, lalu saring..
- Campur beras ketan, santan dan bumbu halus. Aduk rata..
- Masak ketan hingga tersisa sedikit air. Tidak sampai habis ya, airnya.. Matikan api..
- Siapkan loyang, alasi dengan daun pisang. Masukkan ketan dan padatkan..
- Tutup loyang dengan daun pisang. Kemudian panggang hingga matang kurang lebih 15-20 menit. Angkat..
- 🌼ayam woku🌼 Tumis bumbu halus bersama serai, daun pandan, daun kunyit dan daun jeruk purut hingga wangi..
- Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna lalu tuang air dan bumbui dengan garam dan gula pasir. Masak hingga matang..
- Tambahkan tomat, daun kemangi dan potongan daun bawang. Aduk rata sebentar lalu angkat..
- 🌼Cakalang pampis:🌼 Kukus cakalang hingga matang, sekitar 15 menit. Angkat dan suwir-suwir dagingnya. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus dengan irisan daun pandan, daun kunyit dan daun jeruk purut hingga wangi. Bumbui dengan garam dan gula pasir..
- Masukkan daging cakalang, daun kemangi dan potongan daun bawang. Aduk hingga rata. Angkat..
- Sajikan nasi jaha dengan ayam woku dan cakalang pampis. *Nasi jaha buruk rupa Akibat dipotong saat masih panas 😢😅.
Makanan ini merupakan makanan yang biasanya Beragam lauk bisa dipadukan dengan nasi jaha. Karena nasi jaha bisa jadi pengganti nasi putih. Lihat juga resep Nasi goreng kerang bambu dg sosis enak lainnya. Nasi jaha ini sangat populer bagi tou Minahasa. Hampir setiap pesta baik suka maupun duka hampir selalu tersedia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi jaha tanpa bambu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!