Nasi Biryani/ Briyani Versi Beras Lokal. Resep Nasi Briyani - Wikipedia Indonesia, nasi briyani atau biriani, beriani, atau briyani adalah hidangan berupa nasi yang terbuat dari beras basmati, kemudian dimasak dengan rempah-rempah lalu ditambah dengan sayuran, atau daging ayam, kambing, ikan, udang maupun sapi. Nasi briyani merupakan sajian khas Timur Tengah yang populer dan digemari banyak orang. Cocok sekali untuk makan bersama dalam porsi besar.
Biryani is a mixed rice dish with its origins among the muslims of the Indian subcontinent.
Al Biryani adalah bermaksud nasi yang dihidangkan secara banyak di dalam setiap pinggan yang terkenal dari dapur Iraq tradisional.
Ia meluas di Iraq serta banyak negara-negara timur tengah lain.
Lagi mencari inspirasi resep nasi biryani/ briyani versi beras lokal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi biryani/ briyani versi beras lokal yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Nasi Briyani - Wikipedia Indonesia, nasi briyani atau biriani, beriani, atau briyani adalah hidangan berupa nasi yang terbuat dari beras basmati, kemudian dimasak dengan rempah-rempah lalu ditambah dengan sayuran, atau daging ayam, kambing, ikan, udang maupun sapi. Nasi briyani merupakan sajian khas Timur Tengah yang populer dan digemari banyak orang. Cocok sekali untuk makan bersama dalam porsi besar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi biryani/ briyani versi beras lokal, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi biryani/ briyani versi beras lokal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi biryani/ briyani versi beras lokal sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Biryani/ Briyani Versi Beras Lokal menggunakan 29 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Biryani/ Briyani Versi Beras Lokal:
- Gunakan Bahan utama :.
- Siapkan 2,5 cup beras lokal (tafadholna diganti dengan beras basmati).
- Ambil 1 kg iga sapi.
- Gunakan 3 buah tomat merah ukuran kecil.
- Sediakan 1/2 bawang bombay (boleh diganti dengan bawang merah india).
- Sediakan 3 siung bawang putih (cincang halus).
- Gunakan 3-4 siung bawang merah (iris).
- Gunakan 1 ruas jahe (cincang halus).
- Gunakan 2 buah cabe hijau.
- Siapkan Sedikit minyak goreng.
- Ambil Bahan bumbu rempah :.
- Siapkan 3 Batang kayu manis.
- Siapkan 1 sdt merica butiran.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar butir.
- Ambil 1 sdt jinten.
- Ambil 3 buah kapulaga.
- Sediakan 3 buah cengkeh.
- Gunakan 2 buah bunga lawang.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Ambil 1/2 sdm garam.
- Ambil 1/2 sdt kaldu sapi.
- Sediakan 1 sdm kunyit bubuk.
- Sediakan 1,5 santan kara (boleh pakai yoghurt plain).
- Sediakan 100 ml susu cair.
- Gunakan boleh tambahkan garam masala.
- Sediakan 2 sdm minyak samin/ ghee/ butter/ margarin.
- Gunakan Tambahan :.
- Siapkan Lemon, bawang goreng, daun, seledri, kacang goreng,.
- Siapkan kerupuk melinjo.
Ia juga amat popular dan mempertimbangkan satu hidangan ruji sepanjang wilayah-wilayah Kurdish. Satu lagi kuliner khas Timur Tengah yang banyak digemari di Indonesia. Sajian yang mirip dengan nasi mandhi ini bisa kalian buat sendiri di rumah dengan resep yang Endeus berikan. Simak videonya sampai habis ya. ⠀⠀ #NasiGurih.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Biryani/ Briyani Versi Beras Lokal:
- Cuci beras rendam 10 menit. Potong tomat, bawang putih & bawang merah. Goreng bawang merah 1/2 utk marinasi daging agar Wangi 1/2 untuk taburan..
- Marinasi iga sapi dengan bumbu (santan, 1/2 potongan tomat, bawang goreng, bawang putih, jahe, sedikit garam dan kunyit bubuk) selama 15 menit agar meresap..
- Panaskan wajan masukkan minyak samin/ ghee/ butter/ margarin, lalu masukkan rempah-rempah (kapulaga, jinten, kayu manis, bunga lawang, daun salam, merica, ketumbar dan cengkeh) aduk lalu masukkan bawang bombay tumis hingga Wangi. Lalu masukkan tomat dan iga sapi yang sudah dimarinasi masukkan susu cair dan air secukupnya. Masak iga sapi selama 20-25 menit..
- Masak nasi dengan masukkan 2 kapulaga, 2 jinten dan daun salam. Masak jangan sampai matang, cukup 3/4 kematangannya..
- Angkat iga sapi untuk dibakar. Masukkan nasi ke kuah bumbu biryani. Masak hingga matang. Boleh untuk menambahkan air jika nasi belum cukup matang/ bisa dipindahkan ke rice cooker..
- Sajikan selagi hangat dengan menambahkan lemon, bawang goreng, daun, seledri, kacang goreng, dan kerupuk melinjo. Selamat mencoba ! باَرَكَ اللّه فِيْكُنَّ.
Pengenalan Resepi Nasi Briyani Ayam atau biryani (beriani) adalah hidangan yang menpunyai kemiripan dengan nasi (biasanya dari beras basmati) Briyani dibuat dari beras yang sudah direbus di panci terpisah. Setelah beras setengah matang, beras akan dicampur dengan bahan-bahan lain. Sama-sama menggunakan Beras Basmati, Nasi Briyani khas peranakan India tidak menggunakan kaldu daging kambing dan susu kambing. Kuliner ini hanya menggunakan bumbu dan rempah seperti daun ketumbar, daun mint, tomat, yoghurt tawar, bawang bombay, dan yang paling penting adalah. Delicious meat masala (chicken or mutton) served with fragrant Biryani Rice, in the Singapore and Malaysia style.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Biryani/ Briyani Versi Beras Lokal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!