Nasi Biryani Ayam. Nasi biryani (Nasta'liq: بریانی; Hindi: बिरयानी; Arab: برياني) atau biriani, beriani, atau briyani adalah hidangan berupa nasi (biasanya dari beras basmati). Nasi Biryani adalah Nasi Khas Timur Tengah yang kaya akan rempah-rempah. Nasi Biryani untuk pemakaian memakai Beras Jenis Basmati beras khas India & Pakistan.
Spiced rice accompanied with delicious curry chicken, 'Nasi Briyani' is the love of many Malaysians at Indian or Malay food outlets.
Aroma nasinya yang wangi, ditambah pula dengan ayam goreng special dan kuah yang power.
Sebut saja nasi biryani, nasi briyani, nasi briani, atau nasi beriani.
Anda sedang mencari inspirasi resep nasi biryani ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi biryani ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi biryani (Nasta'liq: بریانی; Hindi: बिरयानी; Arab: برياني) atau biriani, beriani, atau briyani adalah hidangan berupa nasi (biasanya dari beras basmati). Nasi Biryani adalah Nasi Khas Timur Tengah yang kaya akan rempah-rempah. Nasi Biryani untuk pemakaian memakai Beras Jenis Basmati beras khas India & Pakistan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi biryani ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi biryani ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi biryani ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Biryani Ayam menggunakan 33 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Biryani Ayam:
- Sediakan Bahan ayam.
- Sediakan 500 gr ayam fillet (boleh pakai ayam potong biasa).
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan 1 sendok teh garam.
- Sediakan Bumbu rendaman ayam.
- Gunakan 30 gr bumbu jadi Biryani.
- Sediakan 1 cup yogurt cream (125 ml).
- Ambil 1 genggam bawang goreng.
- Ambil 1 buah tomat (cincang kasar).
- Ambil 1-2 batang daun mint (cincang kasar).
- Gunakan 5 batang daun ketumbar (aku ganti daun kemangi, cincang kasar).
- Gunakan 3 siung bawang putih (aku 1 sendok teh bawang putih bubuk).
- Siapkan 2 cm jahe (parut/haluskan).
- Siapkan Bumbu rebusan nasi.
- Sediakan 500 gr beras.
- Gunakan Secukupnya air untuk memasak nasi.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 buah bunga lawang.
- Ambil 1 cm kayu manis.
- Sediakan Bumbu tumis.
- Sediakan 1 buah bawang bombay (ukuran sedang, potong dadu).
- Siapkan 3 siung bawang putih (potong dadu).
- Siapkan 4 buah cabai keriting hijau(potong2 bulat, bisa skip bila tidak suka pedas).
- Gunakan 1 sendok makan margarine.
- Sediakan 1 sendok makan minyak goreng.
- Gunakan 1/2 sendok teh kaldu jamur bubuk.
- Sediakan Secukupnya garam (bila perlu karena bumbu jadinya biasanya sudah diberi garam).
- Siapkan Secukupnya gula pasir.
- Ambil 150 ml air.
- Sediakan Bahan taburan (cincang kasar).
- Siapkan 2 batang daun mint.
- Siapkan 2 batang daun ketumbar (bisa diganti daun kemangi/seledri).
- Gunakan 1 sendok makan bawang merah goreng.
Simak Juga: Resep Nasi Ayam Hainan Rice Cooker : Nasi Ayam Pek Cam Kee Rebus Halal ala Resto. Nasi Beriani Yang Sedap Cara Paling Mudah. Jom cuba hasilkan nasi beriani, ayam goreng berempah & dalca. Kalau dapat pekena nasi beriani, lauk ayam goreng berempah, kuah dalca dan papadom, memang syok.
Cara membuat Nasi Biryani Ayam:
- Cuci dan rendam beras selama kurang lebih 20 menit (bila memakai beras basmati, kalau beras biasa, tidak perlu) Kemudian tiriskan.
- Cuci bersih ayam fillet, kucuri dengan air jeruk nipis dan garam. Remas2 dan diamkan 15 menit supaya tidak amis, lalu bilas dengan air dan potong2 dadu.
- Masukkan dalam wadah kemudian campurkan dengan bahan marinasi. Diamkan sejam. Sisihkan dulu.
- Panaskan air, masukkan daun salam, bunga lawang dan kayu manis. Rebus beras sampai 1/3 matang, angkat dan tiriskan.
- Dalam wajan, tuang margarine dan minyak goreng. Tumis bawang putih hingga harum kemudian masukkan potongan bawang bombay, tumis sampai harum dan berkaramel.
- Kemudian masukkan cabai hijau keriting, aduk rata hingga agak layu.
- Setelah itu masukkan ayam yang telah dimarinasi tadi. Aduk rata hingga ayam berubah warna. Beri air, kemudian biarkan beberapa saat. Beri kaldu bubuk jamur. Tes rasa, bila perlu tambah kan garam dan gula pasir. Tutup panci, biarkan bumbu meresap dan air berkurang /asat..
- Tuang nasi di atas ayam. Beri bahan taburan dan tutup panci. Masak kira2 selama 5-8 menit dengan api sedang. Buka tutup panci. Aduk rata. Nasi Biryani Ayam siap disajikan dengan salad sayur dingin. I am in a heaven...yummi....
Nasi biryani (Nasta'liq: بریانی; Hindi: बिरयानी; Arab: برياني) atau biriani, beriani, atau briyani adalah hidangan berupa nasi (biasanya dari beras basmati) yang dimasak dengan rempah-rempah lalu ditambah dengan sayuran, atau daging (ayam, kambing, ikan, udang atau sapi). Beriani (disebut [bɪr.jaːniː]) merupakan hidangan nasi campur dari Benua Kecil India. Ia dibuat dengan rempah-ratus, beras dan daging atau sayur-sayuran. Nasi Briyani Pakistan Special Dari Che Nom Raya Bersamasaya. Ayam Masak Black Pepper Resepi Pkp Wajib Cuba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Biryani Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!