Resep Nasi Biryani, Lezat Sekali

Kumpulan resep enak dan menyehatkan


Nasi Biryani. Nasi Biryani is usually served on special occasions, such as weddings and festivals. Learn how to make/prepare Nasi Beriani by following this easy recipe. Nasi biryani (Nasta'liq: بریانی; Hindi: बिरयानी; Arab: برياني) atau biriani, beriani, atau briyani adalah hidangan berupa nasi (biasanya dari beras basmati) yang dimasak dengan rempah-rempah lalu ditambah dengan sayuran, atau daging (ayam, kambing, ikan, udang atau sapi).

Nasi Biryani Beriani (disebut [bɪr.jaːniː]) merupakan hidangan nasi campur dari Benua Kecil India. Ia dibuat dengan rempah-ratus, beras dan daging atau sayur-sayuran. Nasi Biryani - Celebration Rice (Brunei).

Sedang mencari ide resep nasi biryani yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi biryani yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Nasi Biryani is usually served on special occasions, such as weddings and festivals. Learn how to make/prepare Nasi Beriani by following this easy recipe. Nasi biryani (Nasta'liq: بریانی; Hindi: बिरयानी; Arab: برياني) atau biriani, beriani, atau briyani adalah hidangan berupa nasi (biasanya dari beras basmati) yang dimasak dengan rempah-rempah lalu ditambah dengan sayuran, atau daging (ayam, kambing, ikan, udang atau sapi).

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi biryani, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi biryani enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi biryani sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Biryani memakai 32 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Biryani:

  1. Sediakan 250 gr beras basmati.
  2. Sediakan 1 ekor ayam (7 potong).
  3. Ambil Bumbu marinasi.
  4. Siapkan 4 sdm biryani masala.
  5. Ambil 10 siung bawang merah (haluskan).
  6. Sediakan 1 sdm jahe halus.
  7. Ambil 1 sdm bawang putih halus.
  8. Sediakan 1/2 sdm garam.
  9. Siapkan 1 sdm cabe bubuk.
  10. Gunakan 1/2 sdt lada.
  11. Sediakan 3 sdm minyak goreng.
  12. Siapkan 4 lembar daun salam.
  13. Ambil 1 cup plain yogurt.
  14. Gunakan 7 siung bawang merah rajang.
  15. Siapkan 100 gram bawang goreng.
  16. Siapkan 2 cabe ijo besar potong 3 cm.
  17. Sediakan Secukupnya lada hitam.
  18. Ambil 1 sdm minyak samin.
  19. Siapkan 1/2 ikat daun mint.
  20. Ambil 1 buah jeruk nipis.
  21. Sediakan Rempah untuk merebus nasi.
  22. Siapkan 5 buah cengkeh.
  23. Sediakan 2 batang kayu manis.
  24. Siapkan 5 buah kapulaga hijau.
  25. Gunakan 2 lembar daun salam.
  26. Siapkan 1 sdm biryani masala.
  27. Gunakan Bahan pelengkap.
  28. Ambil 3 sdm air mawar (beli di tukang bunga).
  29. Ambil Pewarna makanan kuning tua.
  30. Siapkan 3 sdm susu uht.
  31. Ambil Bawang goreng.
  32. Siapkan 1/2 ikat daun mint.

Biryani (/bɜːrˈjɑːni/) is a mixed rice dish with its origins among the Muslims of the Indian subcontinent. It is made with Indian spices, rice, and meat (chicken, beef, goat, pork, lamb, prawn, or fish). Happy Deepavali to our Hindu friends, do we have a treat for you! Something we're all familiar with, Nasi Biryani is known for the aromatic rice as the base for the meat on the dish.

Langkah-langkah membuat Nasi Biryani:

  1. Pertama marinasi ayam terlebih dahulu, siapkan ayam yg sudah dicuci bersih dah diberi jeruk nipis+garam.
  2. Lalu tuangkan semua bumbu marinasi ke dalam ayam (kecuali daun mint).
  3. Aduk hingga rata, lalu campurkan daun mint lalu aduk lg sebentar, diamkan 30 menit.
  4. Rendam beras basmati dalam air selama 30 menit.
  5. Siapkan panci untuk memasakan ayam (panci yg anti lengket dan tebal) dan panaskan.
  6. Jika sudah panas masukan ayam dan tambahkan air 100 ml, masak selama 10 menit.
  7. Sambil menunggu ayam, kita masak beras basmatinya juga untuk dimasak berbarengan dgn ayam.
  8. Masak beras dengan bumbu rempah dan masak sampai 3/4 matang.
  9. Kemudian angkat beras dan masukan ke dalam panci berisi ayam tadi, taburi ke seluruh bagian dan jangan ditekan atau aduk2.
  10. Setelah layer nasi sudah jadi, taburi di atasnya dgn bawang goreng, daun mint, cabe ijo, air mawar, dan perwarna makanan.
  11. Tutup panci dengan kain, dan masak selama 30 menit.
  12. Setelah matikan kompor diamkan dulu sampai agak dingin lalu baru aduk nasi dari dalam ke atas, lalu hidangkan.
  13. Bahan pelengkapnya bisa pakai acar.
  14. Untuk gradasi kuning muda pewarna makanannya dilarutin di susu uht dulu ya, kalo buat kuning tuanya langsung aja dari botolnya dituang dikit2.

Delicious meat masala (chicken or mutton) served with fragrant Biryani Rice, in the Singapore and Malaysia style. A popular recipe for a very different type of Biryani. Biryani is a celebration of all that is great about Indian food - the heady aromas, the vibrant colours, the fluffy rice and those addictive curry flavours. Make this Chicken Biryani with your protein of choice. Saya belajar resepi nasi beriani Pakistan ini dari sahabat saya Oznaini yang memang lama tinggal di Arab dan Pakistan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi biryani yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!