Nasi uduk hijau ala VIENTA. Nasi uduk is an Indonesian Betawi style steamed rice cooked in coconut milk dish, originally from Jakarta, that can be widely found across the country. Nasi uduk literally means "mixed rice" in Betawi dialect, related with Indonesian term aduk ("mix"). Warna hijaunya alami dari daun sawi kalau gak ada boleh pake daun pandan/daun suji/bayam.
Mau masak yang mana dulu, nih?
Cara Membuat Nasi Uduk - Nasi di Indonesia sudah sangat familiar.
Menjadi salah satu makanan pokok yang disantap oleh sebagian besar warga Indonesia sehari-hari tentu menjadikan banyak orang membuat berbagai macam inovasi rasa agar makanan ini tetap enak untuk disantap.
Sedang mencari inspirasi resep nasi uduk hijau ala vienta yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi uduk hijau ala vienta yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Nasi uduk is an Indonesian Betawi style steamed rice cooked in coconut milk dish, originally from Jakarta, that can be widely found across the country. Nasi uduk literally means "mixed rice" in Betawi dialect, related with Indonesian term aduk ("mix"). Warna hijaunya alami dari daun sawi kalau gak ada boleh pake daun pandan/daun suji/bayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk hijau ala vienta, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi uduk hijau ala vienta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi uduk hijau ala vienta yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi uduk hijau ala VIENTA memakai 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi uduk hijau ala VIENTA:
- Sediakan 1 liter beras.
- Sediakan 10 lembar daun pandan/daun suji/bayam/sawi.
- Siapkan 550 ml air.
- Sediakan 200 ml santan kental.
- Gunakan 5 lembar daun salam.
- Gunakan 2 batang serai.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Ambil 1/2 sdm gula pasir.
Nasi uduk hijau pandan asli wangii. (rice cooker). Seperti sy bikin kali ini perpaduan yg unik nasi uduk, kofta kebab dan salad sayur ala Hokben😉. Nasi uduk Betawi berbeda-beda dalam penyajiannya, hal ini dikarenakan banyak sekali tempat di Betawi yang memiliki nasi uduk yang khas. Hanya saja umumnya nasi uduk Betawi menggunakan tambahan sambal kacang atau bumbu kacang.
Cara membuat Nasi uduk hijau ala VIENTA:
- Blender daun hijau dengan air secukupnya(ambil dari takaran 550ml),lalu saring,peras daunnya dan sisihkan..
- Cuci bersih beras,masukan kedlm smart cooker vienta tuang santan kental,air hijau& sisa air. Tambahkan daun salam,serai,daun jeruk,gula & garam.aduk2 hingga rata.
- Masukkan ke dalam smart cooker vienta. Tekan tombol function 2 kali (cook) lalu tekan start..
- Nasi uduk siap disajikan bersama irisan telur dadar,bihun goreng/mie goreng & orek tempe basah/ayam goreng..
Sedangkan untuk lauk pauk pelengkapnya dapat pula. Nasi uduk sering disamakan dengan nasi kuning. Nasi uduk Jakarta atau yang lebih dikenal dengan Nasi uduk Betawi memang sudah terkenal sejak lama akan kelezatannya. Resep nasi uduk Betawi sederhana ini memiliki rasa gurih yang menggugah selera. Meskipun bahan yang digunakan hanya sedikit saja, namun hasilnya tetap lezat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi uduk hijau ala vienta yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!