Nasi hijau + mendhol tempe + sup kacang merah 😄. Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa. Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini. Sup kacang merah, satu hidangan istimewa dari Sulawesi Utara yang cocok tersaji kapan saja.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Sup Kacang Merah pas banget jadi menu untuk hidangan sahur.
Selain kacang merah, terdapat daging iga sapi, wortel serta berbagai rempah yang bisa memberi energi selama berpuasa sehari penuh.
Lagi mencari ide resep nasi hijau + mendhol tempe + sup kacang merah 😄 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi hijau + mendhol tempe + sup kacang merah 😄 yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa. Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini. Sup kacang merah, satu hidangan istimewa dari Sulawesi Utara yang cocok tersaji kapan saja.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi hijau + mendhol tempe + sup kacang merah 😄, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi hijau + mendhol tempe + sup kacang merah 😄 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi hijau + mendhol tempe + sup kacang merah 😄 sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi hijau + mendhol tempe + sup kacang merah 😄 memakai 29 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi hijau + mendhol tempe + sup kacang merah 😄:
- Gunakan 🍚 bahan nasi hijau 🍚.
- Siapkan 2 piring nasi.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Ambil 2 siung bawang merah.
- Sediakan 1 ikat bayam, petik daunnya, rebus.
- Ambil 2-3 sdm minyak goreng.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Ambil 🍥 bahan mendhol tempe 🍥.
- Siapkan 250 g tempe, kukus, tumbuk kasar.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 1/4 sdt kencur bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Ambil 1/4 sdt gula pasir.
- Gunakan 1/2 batang daun bawang, ambil hijaunya saja, iris halus.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk, buang batangnya, iris halus.
- Ambil secukupnya Minyak goreng untuk menggoreng.
- Siapkan 🍵 bahan sup kacang merah 🍵.
- Siapkan 125 g kacang merah, rendam semalaman.
- Sediakan 1 buah wortel, potong2.
- Ambil 750 ml air kaldu (adanya cuma sgitu 😂).
- Ambil 1/2 buah tomat, potong2.
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris tipis.
- Siapkan secukupnya Gargulca.
- Sediakan 🍳 bahan telur dadar 🍳.
- Ambil 2 butir telur, kocok lepas.
- Gunakan secukupnya Garam dan merica.
- Gunakan secukupnya Minyak goreng.
Sup Kacang Hijau bisa jadi alternatif untuk masakan berkuah kaya gizi. Cocok dihidangkan untuk menu makan malam bersama keluarga. Rebus kacang hijau dan daging secara terpisah dalam air secukupnya hingga daging dan kacang lunak. Ambil air perebus kacang hijau dan kaldu daging.
Langkah-langkah membuat Nasi hijau + mendhol tempe + sup kacang merah 😄:
- Nasi hijau : blender bayam dengan sedikit air. Tumis bawang sampai harum. Masukkan nasi, tambahkan bayam blender dan garam. Aduk rata. Tunggu nasi beruap. Angkat.
- Mendhol tempe : haluskan bawang. Campur semua bahan (kecuali minyak goreng), aduk sampai rata. Bentuk adonan sesuka hati. Padatkan agar tidak hancur pas di goreng. Goreng adonan dengan api sedang sampai kuning kecoklatan. Angkat.
- Untuk mendhol, jika suka pedas boleh tambahkan cabai di adonannya. Trs setelah dibentuk, mendhol saya simpan dl di kulkas spy jg ga gmpg hancur pas di goreng.
- Sup kacang merah : rebus kacang merah sampai empuk. Panaskan kaldu. Masukkan wortel. Masukkan kacang merah yg sdh empuk. Tambahkan gargulca, koreksi rasa. Masak sampai wortel matang dan kacang empuk. Matikan api. Masukan tomat dan daun bawang.
- Saya rebus kcg merah terpisah supaya ga menghabiskan air kaldu. Kalau pakai ayam lgs utk membuat kaldu, rebus kcg sama ayam sekaligus aja. Rebus kacang dengan api kecil sktr 30-45 menit.
- Dadar telur : kocok lepas telur, tambahkan garam dan merica. Siapkan wajan anti lengket. Beri minyak sedikit saja, ratakan. Goreng telur dengan api kecil tipis2. Angkat, gulung, iris2.
- Sajikan nasi hijau dengan taburan telur dadar dan bawang goreng. Jangan lupa mendhol ma supnya juga..ludes dimakan 2 anak 😄.
- Nasi bisa divariasikan dengan warna lain 😁.
Resep sup kacang merah yang kami sajikan berikut ini bisa menjadi pilihan sayur untuk menu sahur anda. Resep ini diadaptasi dari masakan sup khas Belanda yaitu Brennebon. Yang membedakan dengan sup kacang merah khas Belanda, terletak pada tingkat kematangan kacang merahnya. Sup Kacang Merah adalah resep sup sehat yang kaya akan nutrisi. Terbuat dari campuran kacang merah dan daging sapi, rasanya dijamin lezat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi hijau + mendhol tempe + sup kacang merah 😄 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!