Nasi Biryani. Nasi Biryani is usually served on special occasions, such as weddings and festivals. Learn how to make/prepare Nasi Beriani by following this easy recipe. Nasi biryani (Nasta'liq: بریانی; Hindi: बिरयानी; Arab: برياني) atau biriani, beriani, atau briyani adalah hidangan berupa nasi (biasanya dari beras basmati) yang dimasak dengan rempah-rempah lalu ditambah dengan sayuran, atau daging (ayam, kambing, ikan, udang atau sapi).
Beriani (disebut [bɪr.jaːniː]) merupakan hidangan nasi campur dari Benua Kecil India.
Ia dibuat dengan rempah-ratus, beras dan daging atau sayur-sayuran.
Nasi Biryani - Celebration Rice (Brunei).
Anda sedang mencari ide resep nasi biryani yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi biryani yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi biryani, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi biryani enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nasi Biryani is usually served on special occasions, such as weddings and festivals. Learn how to make/prepare Nasi Beriani by following this easy recipe. Nasi biryani (Nasta'liq: بریانی; Hindi: बिरयानी; Arab: برياني) atau biriani, beriani, atau briyani adalah hidangan berupa nasi (biasanya dari beras basmati) yang dimasak dengan rempah-rempah lalu ditambah dengan sayuran, atau daging (ayam, kambing, ikan, udang atau sapi).
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi biryani sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Biryani menggunakan 40 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Biryani:
- Sediakan Bahan Utama.
- Gunakan 300 gr beras basmati.
- Sediakan 500 ml air.
- Sediakan 2 sdm minyak goreng.
- Gunakan Bahan Toping.
- Siapkan 400 gr daging ayam, bagian paha.
- Ambil 100 gr daging sapi, prime cut.
- Ambil Bahan Bumbu.
- Gunakan 1 buah bawang bombay.
- Ambil 5 butir bawang putih.
- Siapkan 1 sdt jahe bubuk.
- Sediakan 3 buah kapulaga.
- Sediakan 2 batang kayu manis.
- Siapkan 2 lembar bay leave.
- Ambil 4 butir cengkeh.
- Ambil 3 butir bunga lawang.
- Gunakan 2 buah cabe hijau besar.
- Sediakan 4 buah tomat cerry.
- Sediakan 1 cm lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 blok kaldu sapi.
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk.
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt jinten bubuk.
- Sediakan 1 sdt pala bubuk.
- Ambil 2 sdm saos tomat.
- Gunakan 1/2 sdm mix spices.
- Siapkan Bahan Pelengkap.
- Sediakan 1 sdm kismis.
- Siapkan 1 sdm bawang goreng.
- Siapkan 1 mangkuk acar.
- Siapkan Bahan Acar.
- Sediakan 4 buah cabe hijau besar.
- Siapkan 3 buah cabe merah besar.
- Ambil 3 buah tomat hijau kecil.
- Siapkan 5 buah tomat cerry.
- Sediakan 1 buah wortel.
- Ambil 2 sdm gula.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 150 ml white vinegar (cuka masak).
Biryani (/bɜːrˈjɑːni/) is a mixed rice dish with its origins among the Muslims of the Indian subcontinent. It is made with Indian spices, rice, and meat (chicken, beef, goat, pork, lamb, prawn, or fish). Happy Deepavali to our Hindu friends, do we have a treat for you! Something we're all familiar with, Nasi Biryani is known for the aromatic rice as the base for the meat on the dish.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Biryani:
- PERSIAPAN Siapkan semua bahan. Cuci bersih beras basmati, rendam minimal 30 menit (saya 1 jam) kemudian tiriskan & sisihkan. Bersihkan semua daging, potong sesuai selera, tiriskan & sisihkan. Sementara menunggu rendaman, cincang halus bawang bombay & bawang putih. Setelah itu dilanjutkan dengan membuat acar..
- CARA MEMBUAT ACAR Cuci bersih semua bahan acar. Potong serong semua cabe. Potong dadu semua tomat & wortel. Masukkan white vinegar ke dalam toples kaca. Beri garam dan gula, aduk rata dan test rasa sesuai selera. Tutup toples kaca dan simpan dalam kulkas..
- CARA MEMBUAT TOPING Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang bombay & bawang putih sampai mulai harum. Tambahkan semua bumbu, aduk sampai rata dan harum. Beri sedikit air supaya tidak gosong. Masukkan daging, aduk sampai rata. Tambahkan air 450 ml (sesuaikan), tutup wajan. Masak dengan api sedang sampai daging matang & air menyusut. Matikan api. Angkat daging dan tiriskan..
- CARA MEMBUAT NASI Masukkan beras ke dalam panci rice cooker. Masukkan air rebusan daging beserta bumbu di dalamnya. Beri air sampai sebatas ukuran memasak nasi biasa. Aduk rata. Tes rasa, biasanya harus diberi garam supaya terasa agak asin seperti layaknya memasak nasi uduk. Kalau sudah pas. Masak dengan rice cooker sampai nasi matang..
- CARA PENYAJIAN Panggang sebentar semua daging, sampai kecoklatan dan harum. Angkat & sisihkan. Masukkan nasi ke dalam wadah saji. Taburi kismis dan bawang goreng. Tata semua daging di atas nasi. Sajikan bersama acar..
Delicious meat masala (chicken or mutton) served with fragrant Biryani Rice, in the Singapore and Malaysia style. A popular recipe for a very different type of Biryani. Biryani is a celebration of all that is great about Indian food - the heady aromas, the vibrant colours, the fluffy rice and those addictive curry flavours. Make this Chicken Biryani with your protein of choice. Saya belajar resepi nasi beriani Pakistan ini dari sahabat saya Oznaini yang memang lama tinggal di Arab dan Pakistan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Biryani yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!