Tinutuan / Bubur Manado. Tinutuan is originated in Manado, a city located in North Sulawesi island of Idonesia. It is basically a rice porridge cooked with sweet potatoes, cassava, pumpkin and also veggies like spinach. Resep Bubur Manado - Wikipedia Indonesia, Tinutuan atau bubur Manado adalah makanan berupa bubur sayur yang khas dari Manado, Sulawesi Utara Indonesia.
Berikut kami tampilkan cara membuat Tinutuan / Bubur Manado.
Bubur khas Manado yang terkenal dan bergizi.
JAKARTA,KOMPAS.com - Bubur manado atau tinutuan terkenal sehat dan nikmat.
Lagi mencari ide resep tinutuan / bubur manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tinutuan / bubur manado yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tinutuan / bubur manado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tinutuan / bubur manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Tinutuan is originated in Manado, a city located in North Sulawesi island of Idonesia. It is basically a rice porridge cooked with sweet potatoes, cassava, pumpkin and also veggies like spinach. Resep Bubur Manado - Wikipedia Indonesia, Tinutuan atau bubur Manado adalah makanan berupa bubur sayur yang khas dari Manado, Sulawesi Utara Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tinutuan / bubur manado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tinutuan / Bubur Manado memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tinutuan / Bubur Manado:
- Sediakan 200 gr beras (cuci bersih, lalu tiriskan).
- Sediakan 1 ikat bayam hijau (ambil bagian daunnya saja).
- Sediakan 2 iris labu kuning, ditempat saya 1 iris seharga 2000’n (potong jdi beberapa bagian).
- Gunakan 1 btg daun bawang (iris tipis).
- Gunakan 1 bh jagung manis (iris2).
- Ambil Segenggam kemangi (ambil bagian daunnya saja).
- Gunakan 3 btg serai (geprek).
- Siapkan 2 lembar daun pandan (ikat simpul).
- Siapkan 1 lembar daun kunyit (jika tdk ada, gk pke juga gpp).
- Ambil 1 sdt garam.
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk ayam.
- Gunakan Secukupnya bawang goreng (untuk taburan).
- Ambil Secukupnya air.
Bubur manado adalah bubur yang dicampur dengan aneka sayur seperti labu kuning, ubi, kangkung, bayam, daun. Cicipi rasa & koreksi bumbu bila perlu. Matikan api lalu aduk masuk kemangi. Sajikan dng ikan asin, tahu, perkedel jagung & sambal.
Cara membuat Tinutuan / Bubur Manado:
- Cuci bersih bayam, jagung, kemangi dan labu kuning. Tiriskan di masing2 tmpt..
- Siapkan panci yg sdh di isi air, masukan semua bahan kecuali, bayam, kemangi, garam dan kaldu bubuk..
- Panaskan di atas kompor, sambil sesekali di aduk2..
- Jika air mulai berkurang boleh di tambah sampai nasi menjadi bubur dan labu kuningnya sdh menyatu dgn bubur..
- Lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk ayam, aduk rata..
- Terakhir masukan bayam dan kemangi, aduk rata kembali biarkan semua trcampur rata. Matikan api dan siap di santap dgn sambal dan ikan asin😊.
- Note : 1. sayurannya boleh sesuai dgn ke inginan ya, bisa di tambahkan kentang, ubi kuning dll, pkoknya sesuai selera. 2. Jika makannya dgn tambahan ikan asin, buburnya jgn asin2 ya😊 3. Sambalnya lebih enk, dibuat pedas manis..
Bubur manado memiliki rasa yang lebih khas sehingga membuat penikmatnya menjadi ketagihan. Bila dilihat dari nama aslinya, tinutuan merupakan bahasa manado yang memiliki arti semrawut. Tinutuan, atau Bubur Manado, merupakan salah satu makanan khas dari Kota Manado , Sulawesi Rebus bubur beserta air hingga mendidih, kemudian masukkan ubi masak hingga tercampur rata. Bubur Manado atau Tinutuan merupakan makanan khas daerah Sulawesi Utara yang paling populer.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tinutuan / bubur manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!