Nasi Uduk Hijau. OfficialNetNews merupakan Program berita yang berisi berita aktual (hard news, light news, entertainment news), feature singkat dan feature mendalam. Thankyou yang sudah meluangkan waktunya untuk nonton video ini. Gue lagi mau cobain salah satu jenis makanan yang unik banget nih guys.
Resep Nasi Uduk - Salah satu dari variasi nasi biasa yang memiliki banyak penggemar adalah nasi uduk.
Nasi uduk hijau pandan. foto: Instagram/@hartatitrifena.
Resep Nasi Uduk - Nasi uduk merupakan olahan tradisional yang dibuat dari beras dengan campuran santan dan bumbu serta pelengkap lain.
Lagi mencari ide resep nasi uduk hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk hijau yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
OfficialNetNews merupakan Program berita yang berisi berita aktual (hard news, light news, entertainment news), feature singkat dan feature mendalam. Thankyou yang sudah meluangkan waktunya untuk nonton video ini. Gue lagi mau cobain salah satu jenis makanan yang unik banget nih guys.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk hijau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi uduk hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi uduk hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Uduk Hijau menggunakan 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Uduk Hijau:
- Siapkan 2 gelas beras.
- Gunakan Santan kental dari 1/2 butir kelapa.
- Siapkan 1 batang serai.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun pandan.
- Ambil Secukupnya garam dan penyedap.
- Ambil 2 tetes pewarna makanan warna hijau (bisa juga pakai daun suji).
- Ambil Bumbu halus.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
Nasi uduk komplet siap untuk disantap. Itulah lima resep nasi uduk yang lezat dan tidak lupa juga cara membuatnya yang gampang sehingga kamu bisa coba bikin di rumah. Nasi uduk is an Indonesian Betawi style steamed rice cooked in coconut milk dish, originally from Jakarta, that can be widely found across the country. Nasi uduk literally means "mixed rice" in Betawi dialect, related with Indonesian term aduk ("mix").
Cara menyiapkan Nasi Uduk Hijau:
- Cuci beras hingga bersih, lalu rendam dengan air kurang lebih 30 menit.
- Dalam panci lain rebus santan, masukkan bumbu halus, daun salam, serai, daun pandan, tambahkan pewarna makanan hijau. Rebus hingga mendidih.
- Air rendaman beras yg td dibuang, lalu diganti dengan air rebusan santan yg sudah mendidih td, tambahkan garam dan penyedap. Jika kira2 airnya kurang bisa ditambahkan air biasa sampai takarannya pas.
- Lalu diaronin hingga airnya menyusut, setelah sudah menyusut matikan api lalu diamkan sebentar.
- Siapkan dandang, panaskan hingga mendidih. Masukkan nasi yg sudah di aron td dan kukus selama 25-30 menit.
- Siap disajikan deh..bisa ditambah pelengkap bawang goreng, tempe orek, kerupuk atau telur balado.
- Catatan: takaran air rebusan santan disesuaikan dengan takaran beras masing2.
Nasi uduk dikenal sebagai makanan khas Betawi yang menjadi menu sarapan favorit warga Jakarta. Warna buah kelapa ada yang hijau dan ada yang kuning tergantung varietasnya. Resep Nasi Uduk - Bingung menentukan menu sarapan atau jenuh dengan menu yang sama setiap harinya? Sajikan nasi uduk berwarna hijau tersebut beserta lauk dan sambal kacangnya. Berbeda dengan nasi putih biasa, tekstur nasi uduk tidak lengket dan rasanya pun tidak benyek.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi uduk hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!