Nasi Bekepor Khas Kutai. Samarinda - nasi bekepor makanan khas kutai. Samarinda - nasi bekepor makanan khas kutai. Nasi bekepor khas Kutai lama-kelamaan menjadi dikenal di kalangan rakyat biasa dan kini dijual di warung penganan Kalimantan Timur.
Nasi Bekepor juga digunakan untuk menyebarkan agama islam.saat itu Raja Kutai Kartanegara sudah memelug agama.
Nasi bekepor merupakan makanan khas Kutai pada zaman kerajaan, nasi ini dahulu menjadi hidangan para Raja Kutai.
Menu ini dulu menjadi hidangan untuk para raja Kutai.
Lagi mencari inspirasi resep nasi bekepor khas kutai yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bekepor khas kutai yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Samarinda - nasi bekepor makanan khas kutai. Samarinda - nasi bekepor makanan khas kutai. Nasi bekepor khas Kutai lama-kelamaan menjadi dikenal di kalangan rakyat biasa dan kini dijual di warung penganan Kalimantan Timur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bekepor khas kutai, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi bekepor khas kutai yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi bekepor khas kutai yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Bekepor Khas Kutai menggunakan 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Bekepor Khas Kutai:
- Ambil 3 gelas takar beras.
- Sediakan 3,5 gelas takar air.
- Ambil 2 Daun pandan.
- Ambil 3 Daun salam.
- Sediakan 8 Cabai rawit hijau.
- Ambil 1 sdt garam.
- Ambil 8 sdt minyak sayur.
- Siapkan 1 Jeruk nipis.
- Ambil 15 batang kemangi.
- Gunakan 8 Ikan asin kepala batu (resep asli ikan asin jambal roti).
Walaupun dulunya merupakan hidangan kerajaan, tetapi sekarang nasi ini bisa dinikmati oleh siapa saja. Nasi Bekepor "Nasi Bekepor" (Bahasa Kutai). Gede' gede' sida embo' sida busu. Nasi bekepor khas Kutai lama-kelamaan menjadi dikenal di kalangan rakyat biasa dan kini dijual di warung penganan Kalimantan Timur.
Cara menyiapkan Nasi Bekepor Khas Kutai:
- Goreng ikan asin sisihkan. Cuci daun kemangi dan jeruk. Belah jeruk untuk diambil airnya.
- Masak beras dan air. Masukan daun salam dan daun pandan. Setelah air agak menyusut berikan minyak air jeruk dan garam. Aduk rata..
- Hancurkan ikan asin masukkan ke dalam nasi juga daun kemangi. Aduk rata. Kukus nasi selama 15 menit. Nasi siap di hidangkan..
Namun sekalipun disebut sebagai makanan khas Kutai, nasi yang sekilas mirip liwet ini tidak begitu saja mudah ditemukan, tergerus oleh makanan modern lain. Nasi Bekepor khas Kutai Kartanegara merupakan nasi yang dicampur dengan ikan asin, rempah-rempah, dan minyak sayur. Pada masa zaman Kerajaan Kutai Kartanegara, nasi bekepor merupakan menu khas bagi Raja Kutai Kartanegara, namun kini nasi bekepor bisa dinikmati semua. NASI BEKEPOR: Wangi nasi bekepor menguar karena dibungkus daun pisang. Makin wangi sebab dicampur daun kemangi di dalamnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi bekepor khas kutai yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!