Jengkol Sambal Ijo. Lihat juga resep Teri jengkol sambel ijo enak lainnya. DapurKita - Hai Sobat Dapur. 😎 kali ini saya ada resep yang cukup pedas. Jadi selain ada resep sambal goreng jengkol teri, kita punya koleksi resep sambal lain berbahan jengkol ini.

Jengkol Sambal Ijo/Jengkol Cabe Ijo bisa menjadi pilihan variasi masakan di rumah di akhir pekan atau liburan. Bahan dan resepnya praktis dan sederhana. Cara membuatnya juga mudah dan tidak ribet.

Sedang mencari ide resep jengkol sambal ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jengkol sambal ijo yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol sambal ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan jengkol sambal ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Teri jengkol sambel ijo enak lainnya. DapurKita - Hai Sobat Dapur. 😎 kali ini saya ada resep yang cukup pedas. Jadi selain ada resep sambal goreng jengkol teri, kita punya koleksi resep sambal lain berbahan jengkol ini.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah jengkol sambal ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Jengkol Sambal Ijo menggunakan 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Jengkol Sambal Ijo:

Ambil 250 gr Jengkol Tua.
Gunakan 1 mangkuk kecil Teri Belah.
Ambil 3 bh Cabe Hijau, iris serong.
Ambil 1 bh Cabe Merah, iris serong.
Siapkan Secukupnya Minyak Makan.
Ambil ✓ Bahan Rendaman :.
Gunakan 1 liter Air (boleh air sisa cucian beras).
Gunakan 5 lbr Daun Pandan, iris-iris.
Sediakan 5 lbr Daun Salam.
Sediakan ✓ Bahan Rebusan :.
Siapkan 3 lbr Daun Pandan, potong-potong.
Sediakan 10 lbr Daun Salam.
Siapkan 2 batang Serai, geprek/potong 2 bagian.
Gunakan 2 liter Air Bersih.
Sediakan ✓ Bumbu Sambal :.
Gunakan 5 bh Cabe Hijau (sesuai selera).
Siapkan 25 bh Rawit Hijau (sesuai selera).
Ambil 5 siung Bawang Merah.
Ambil 1 siung Bawang Putih.
Ambil Secukupnya Gula Pasir.
Ambil Secukupnya Garam.

Apalagi bisa variasi dengan bahan lain seperti ikan teri, terong, dan sebagainya. Jengkol Sambal Ijo /Jengkol Balado Ijo. jengkol tua, sereh, geprek, daun salam, daun jeruk, air jeruk nipis, garam, gula, kaldu bubuk (aku royco ayam) Amrina Ananda ( Nanda ) Jengkol Balado / sambal jengkol. Bikin Laper: Kuliner Jengkol Sambal Hijau di Bekasi. . Haluskan semua bahan bumbu, lalu tumis tambahkan gula dan garam, siram air.

Cara menyiapkan Jengkol Sambal Ijo:

Rendam jengkol dengan bahan rendaman selama semalaman & hingga merekah serta kulit terkelupas..
Jengkol yang udah direndam, belah 2 bagian. Cuci bersih. Siapkan bahan rebusan..
Rebus dengan bahan rebusan. Rebus hingga lunak. Angkat. Tunggu hangat..
Kemudian, potong-potong jengkol sesuai selera..
Lanjut siapkan teri belah & cabe iris..
Siapkan bahan sambal nya. Haluskan..
Panaskan minyak. Tumis teri belah hingga garing. Masukkan jengkol. Tumis hingga sedikit kering. Tambahkan irisan cabe. Aduk..
Angkat & tiriskan..
Panaskan lagi sisa minyak tadi. Tumis sambal nya hingga tanak berminyak. Kecilkan api. Masukkan jengkol + teri tadi. Aduk merata. Matikan api nya. Tes rasa..
Setelah masak, sajikan Jengkol Sambal Ijo nya...Dan siap disantap 🤤.

Jengkol sambal ijo sudah selesai dibuat. Tekstur jengkol yang empuk ketika digigit berpadu dengan sambal hijau yang pedas dan gurih, rasanya akan semakin nikmat dan memanjakan lidah. Anda bisa membuat di rumah dengan mudah karena bahan dan bumbu yang dibutuhkannya pun sederhana. Sambal ala Indonesia ini sangat banyak sekali macam dan jenisnya, mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang & tentunya masih banyak lagi sambal unik lainnya. Yuk lihat satu per satu resepnya ya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat jengkol sambal ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!