Resep Es Pisang Ijo yang Enak

Kumpulan resep enak dan menyehatkan


Es Pisang Ijo. Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut.

Es Pisang Ijo Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau alami dari campuran daun pandan dan daun suji. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube.

Lagi mencari inspirasi resep es pisang ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es pisang ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es pisang ijo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan es pisang ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah es pisang ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Es Pisang Ijo menggunakan 18 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Es Pisang Ijo:

  1. Gunakan Pisang ijo :.
  2. Sediakan 10 bh pisang raja / kepok.
  3. Gunakan 100 gr tep beras.
  4. Gunakan 100 gr tep terigu.
  5. Sediakan 100 gr gula pasir.
  6. Sediakan 1/2 sdt garam.
  7. Siapkan 100 ml santan kental.
  8. Sediakan 400 ml air sari pandan suji.
  9. Gunakan Vla putih :.
  10. Gunakan 100 ml santan kental.
  11. Gunakan 400 ml air.
  12. Ambil 1 sdt garam.
  13. Sediakan 100 gr gula pasir.
  14. Siapkan Es serut :.
  15. Sediakan Secukupnya es batu.
  16. Siapkan Secukupnya sirup merah.
  17. Siapkan Bhn lain :.
  18. Gunakan Secukupnya daun pisang.

Es pisang ijo, salah satu sajian khas dari Makassar. Pisang yang di balut dengan adonan tepung berwarna hiaju ini sangat lembut saat di nikmati. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air dan pewarna hijau alami dari campuran pandan dan daun saji. Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar.

Langkah-langkah menyiapkan Es Pisang Ijo:

  1. Selain pisang, campur semua bhn pisang ijo, aduk dengan whisk sampe ga ada yg bergerindil. Lalu pindahkan dlm loyang, kukus 30 menit. Bagian tutup kukusan dibungkus kain.
  2. Pisang raja / kepok dikukus 10 menit..
  3. Setelah 30 menit, uleni kulit pisang ijo dengan kayu sampai lembut.
  4. Siapkan plastik kresek bersih. Ambil sekitar 2 sdm adonan, pipihkan. Lalu beri 1 buah pisang..
  5. Bungkus pisang dengan kulit. Bentuk sampai bagus bentuknya. Lalu bungkus dengan daun pisang.
  6. Kukus pisang ijo dlm kukusan yg sudah mendidih selama 15 menit..
  7. Vla : campur semua bhn, aduk rata lalu masak sampai mengental. Dinginkan, vla bisa dipakai jika sudah suhu ruang / simpan dlm wadah tertutup lalu simpan dlm kulkas sampai akan dipakai..
  8. Penyajian : buat es serut. Caranya hancurkan es batu 2 gelas + sirup secukupnya. Proses sampai lembut (snow ice).
  9. Siapkan mangkuk saji, ambil 1 pisang ijo, potong2. Beri vla yg sudah dingin. Lalu beri snow ice secukupnya..

Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Lihat juga resep Es Pisang Ijo Makassar enak lainnya. Mengutip dari Okezone, ternyata es pisang ijo berasal dari cerita rakyat di Pulau Sulawesi. Pada suatu masa, ada seorang raja yang bersifat kejam dan tanpa belas kasih.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Es Pisang Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!