Nasi Bekepor Khas KUTAI. Samarinda - nasi bekepor makanan khas kutai. Samarinda - nasi bekepor makanan khas kutai. Nasi bekepor khas Kutai lama-kelamaan menjadi dikenal di kalangan rakyat biasa dan kini dijual di warung penganan Kalimantan Timur.
Nasi Bekepor juga digunakan untuk menyebarkan agama islam.saat itu Raja Kutai Kartanegara sudah memelug agama.
Nasi bekepor merupakan makanan khas Kutai pada zaman kerajaan, nasi ini dahulu menjadi hidangan para Raja Kutai.
Menu ini dulu menjadi hidangan untuk para raja Kutai.
Lagi mencari inspirasi resep nasi bekepor khas kutai yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bekepor khas kutai yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Samarinda - nasi bekepor makanan khas kutai. Samarinda - nasi bekepor makanan khas kutai. Nasi bekepor khas Kutai lama-kelamaan menjadi dikenal di kalangan rakyat biasa dan kini dijual di warung penganan Kalimantan Timur.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bekepor khas kutai, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi bekepor khas kutai yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi bekepor khas kutai yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Bekepor Khas KUTAI memakai 10 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Bekepor Khas KUTAI:
- Gunakan 300 gr beras cuci bersih.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 lembar daun pandan.
- Siapkan 4 sdm minyak sayur.
- Ambil 1 sdt Garam.
- Ambil 400 ml air mendidih (boleh dikurangi, sesuaikan beras).
- Ambil 75 gr ikan Asin.
- Siapkan 1 genggam daun kemangi.
- Siapkan 3 buah cabe rawit (me skip).
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya.
Walaupun dulunya merupakan hidangan kerajaan, tetapi sekarang nasi ini bisa dinikmati oleh siapa saja. Nasi Bekepor "Nasi Bekepor" (Bahasa Kutai). Gede' gede' sida embo' sida busu. Nasi bekepor khas Kutai lama-kelamaan menjadi dikenal di kalangan rakyat biasa dan kini dijual di warung penganan Kalimantan Timur.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Bekepor Khas KUTAI:
- Masukkan beras minyak sayur, daun salam, daun pandan, garam dan air mendidih ke dalam panci magic com. Aduk rata. Tutup penutup magic com.Tekan tombol COOK jangan membuka tutup magic com sampai tuasnya berpindah ke panel WARM.
- Setelah tuas magic com berpindah ke panel WARM, buka penutup magic com. Masukkan daun kemangi, ikan asin suwir, irisan cabe, dan air jeruk nipis Aduk rata. Tekan kembali tombol COOK. Tunggu hingga tuasnya berpindah ke panel WARM. Setelah itu tunggu sampai 5 -10 menit agar nasi bekepor matang sempurna. (Kalau mau berkerak seperti versi aslinya Tekan COOK lagi hingga 2 sampai 3 kali)..
- Penyajian : Hidangkan Nasi Bakepor selagi hangat dengan sambal Raja dan lauk pauk lainnya..
Namun sekalipun disebut sebagai makanan khas Kutai, nasi yang sekilas mirip liwet ini tidak begitu saja mudah ditemukan, tergerus oleh makanan modern lain. Nasi Bekepor khas Kutai Kartanegara merupakan nasi yang dicampur dengan ikan asin, rempah-rempah, dan minyak sayur. Pada masa zaman Kerajaan Kutai Kartanegara, nasi bekepor merupakan menu khas bagi Raja Kutai Kartanegara, namun kini nasi bekepor bisa dinikmati semua. NASI BEKEPOR: Wangi nasi bekepor menguar karena dibungkus daun pisang. Makin wangi sebab dicampur daun kemangi di dalamnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi bekepor khas kutai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!