Resep Nasi Lengko / Sega Lengko Khas Cirebon Anti Gagal

Kumpulan resep enak dan menyehatkan


Nasi Lengko / Sega Lengko Khas Cirebon. Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. The ingredients are white rice (better hot), fried tempeh, fried tofu, cucumbers (fresh raw, chopped), bean sprouts (boiled), leaves of chives (cut into small pieces), fried onions, peanut sauce (such as salad seasoning, spicy or not. Sega lengko atau nasi lengko adalah makanan khas masyarakat Cirebon, Jawa Barat, Indonesia.

Nasi Lengko / Sega Lengko Khas Cirebon Di Cirebon sendiri banyak Nasi (sega) Lengko yang enak, mulai dari pinggiran sampai di restoran. Kalau pakai dadar telor, ayam goreng atau sate kambing tentu harganya berbeda. Nasi Lengko atau sega lengko ini sekilas mirip nasi pecel, nasi dengan lauk pauk dan sayuran yang disiram bumbu kacang.

Sedang mencari inspirasi resep nasi lengko / sega lengko khas cirebon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi lengko / sega lengko khas cirebon yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. The ingredients are white rice (better hot), fried tempeh, fried tofu, cucumbers (fresh raw, chopped), bean sprouts (boiled), leaves of chives (cut into small pieces), fried onions, peanut sauce (such as salad seasoning, spicy or not. Sega lengko atau nasi lengko adalah makanan khas masyarakat Cirebon, Jawa Barat, Indonesia.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi lengko / sega lengko khas cirebon, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi lengko / sega lengko khas cirebon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi lengko / sega lengko khas cirebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Lengko / Sega Lengko Khas Cirebon memakai 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Lengko / Sega Lengko Khas Cirebon:

  1. Sediakan Bahan Utama :.
  2. Sediakan 4 centong nasi putih.
  3. Sediakan 4 buah tempe goreng, potong kotak2.
  4. Siapkan 4 buah tahu goreng, potong kotak2.
  5. Siapkan 2 buah timun, potong kotak2 kecil.
  6. Ambil 100 gr tauge, seduh air panas, tiriskan.
  7. Gunakan 5 lbr daun kucai, iris halus, jk tdk ada ganti seledri/daun bwg.
  8. Siapkan 3 tangkai seledri, iris halus.
  9. Siapkan 1 lembar daun bawang, iris halus.
  10. Sediakan 2 sdm bawang goreng.
  11. Siapkan 4 sdm kecap manis.
  12. Gunakan Secukupnya krupuk.
  13. Gunakan Secukupnya minyak goreng.
  14. Siapkan Bahan Bumbu Kacang :.
  15. Gunakan 150 gr kacang tanah, goreng.
  16. Gunakan 5 siung bawang merah, goreng.
  17. Siapkan 3 siung bawang putih, goreng.
  18. Gunakan 5 buah cabe merah kriting, goreng.
  19. Sediakan 5 buah cabe rawit merah, goreng.
  20. Gunakan 2 sdm gula merah, sisir halus.
  21. Siapkan 1 sdt garam.
  22. Siapkan 150 ml air.

Lauk pauknyapun sederhana yaitu tempe, tahu, ditambah sayuran seperti toge dan mentimun terus di siram bumbu kacang, kecap manis, taburan bawang goreng dan kucai, walaupun sederhana tapi rasanya dijamin nikmat dan sehat. kalo. Salah satu menu khas Cirebon yang kaya serat adalah nasi lengko atau masyarakat setempat menyebutnya sego lengko. Yuk, coba resepnya dirumah untuk disajikan pada keluarga. Nasi lengko atau sego lengko merupakan nasi bungkus khas Cirebon dimana di dalamnya terdapat nasi putih , tempe, tahu, potongan mentimun, tauge, daun kucai , taburan bawang.

Cara membuat Nasi Lengko / Sega Lengko Khas Cirebon:

  1. Siapkan bahan..
  2. Goreng tempe, tahu, kacang tanah, bawang merah, bawang putih, cabe merah kriting dan cabe rawit merah..
  3. Seduh tauge dng air panas, tiriskan, potong2 timun dan iris2 kucai/daunbawang/seledri..
  4. Bawang merah goreng, bawang putih goreng, cabe merah kriting goreng, cabe rawit merah goreng dan kacang tanah goreng dng ditambah garam, gula merah sisir dan air haluskan semua..
  5. Ambil satu centong nasi putih di piring, atasnya tambahkan timun, tempe dan tahu yg dipotong kotak2 kecil, kemudian tauge..
  6. Tambahkan atasnya dng 1,5 sdm sambal kacang, taburi daun kucai / daun seledri dan daun bawang, beri 1 sdm kecap manis taburi bawang merah goreng tambahkan atasnya dng krupuk yg diremas, atau krupuk bs jg dipisah disantapnya..
  7. Ulala... Hhmm.. Sega lengko khas pantura Cirebon nan nikmat siap disantap bersama krupuk putih..

Makanan khas yang sederhana ini sarat. Nasi lengko merupakan makanan khas dari berbagai daerah seperti daerah Tegal, Cirebon, Brebes, Indramayu dan lain sebagainya karena nasi lengko hampir. Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. Nasi lengko khas Cirebon ini memadukan nasi putih dengan lauk dan sayur sederhana yang dipotong-potong, seperti tahu dan tempe goreng, timun, tauge, daun bawang, serta seledri. Nasi lengko atau sego lengko merupakan nasi bungkus khas Cirebon dimana di dalamnya terdapat nasi putih , tempe, tahu, potongan mentimun, tauge, daun kucai , taburan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi lengko / sega lengko khas cirebon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!