Nasi Liwet / Nasi Kuning. Nasi liwet is an Indonesian dish rice dish cooked in coconut milk, chicken broth and spices, from Solo, Central Java, Indonesia. Common steamed rice is usually cooked in water, but nasi liwet is rice cooked in coconut milk, chicken broth, salam leaves and lemongrass, thus giving the rice a rich, aromatic and succulent taste. Nasi liwet is a traditional Javanese way of cooking rice in coconut milk.
So, everything has to be timed just so, thus bits of juggling is required, that way, if you.
Tumpeng is an Indonesian cone-shaped rice dish with side dishes of vegetables and meat originating from Javanese cuisine of Indonesia.
Traditionally featured in the slamatan ceremony, the rice is made by using a cone-shaped woven bamboo container.
Sedang mencari inspirasi resep nasi liwet / nasi kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi liwet / nasi kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi liwet is an Indonesian dish rice dish cooked in coconut milk, chicken broth and spices, from Solo, Central Java, Indonesia. Common steamed rice is usually cooked in water, but nasi liwet is rice cooked in coconut milk, chicken broth, salam leaves and lemongrass, thus giving the rice a rich, aromatic and succulent taste. Nasi liwet is a traditional Javanese way of cooking rice in coconut milk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi liwet / nasi kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi liwet / nasi kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi liwet / nasi kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Liwet / Nasi Kuning menggunakan 10 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Liwet / Nasi Kuning:
- Siapkan 500 gr beras.
- Ambil 700 ml santan (65 ml santan instan+air).
- Siapkan 9 bawang merah.
- Siapkan 5 bawang putih.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Siapkan 8 lembar daun jeruk, buang tulangnya lalu sobek kasar.
- Sediakan 1 batang sereh, geprek.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk.
- Sediakan Secukupnya kunyit bubuk.
The rice itself may be plain steamed rice, uduk rice (cooked with coconut milk), or yellow rice (uduk rice colored with kunyit ()). Resep Nasi Kuning - Nasi kuning adalah salah satu nasi gurih layaknya Nasi Lemak dan Nasi Liwet Sunda yang terbuat dari beras yang dimasak dengan bumbu rempah seperti kunyit, bawang, serai dan santan. Seperti namanya, nasi kuning ini memiliki warna kuning cantik dari kunyit yang digunakan. Anda bisa menggunakan kunyit asli yang diparut/dihaluskan, atau bisa menggunakan bubuk kunyit siap.
Cara menyiapkan Nasi Liwet / Nasi Kuning:
- Cuci bersih beras. Iris bawang tipis-tipis, masukkan ke dalam panci berisi beras. Tuang santan dan semua bahan. Aduk rata. Masak dengan api kecil sampai santan menyusut. Aduk sesekali supaya tidak gosong..
- Kemudian matikan kompor. Pindahkan nasi aron ke dalam dandang yang sudah panas, kukus selama 30 menit..
- Setelah 30 menit. Aduk nasinya sebentar, lalu tutup lagi biarkan 10 menit supaya matang merata. Kemudian siap disajikan dengan pelengkap. Selamat makan👍.
Nasi liwet bisa menjadi salah satu menu andalan yang cocok dihidangkan saat menjamu tamu. Satu lagi menu olahan nasi yang tidak boleh untuk dilewatkan yaitu nasi kuning. Selain nasi liwet, ternyata nasi kuning menjadi salah satu olahan nasi yang juga sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Lihat juga resep Lauk pelengkap nasi liwet 'tumis teri pete' enak lainnya. Sebut saja nasi kuning, nasi uduk, nasi liwet atau nasi pandan yang punya aroma harum.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi liwet / nasi kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!