Nasi Bekepor Khas Kutai. Samarinda - nasi bekepor makanan khas kutai. Samarinda - nasi bekepor makanan khas kutai. Nasi bekepor khas Kutai lama-kelamaan menjadi dikenal di kalangan rakyat biasa dan kini dijual di warung penganan Kalimantan Timur.
Nasi Bekepor juga digunakan untuk menyebarkan agama islam.saat itu Raja Kutai Kartanegara sudah memelug agama.
Nasi bekepor merupakan makanan khas Kutai pada zaman kerajaan, nasi ini dahulu menjadi hidangan para Raja Kutai.
Menu ini dulu menjadi hidangan untuk para raja Kutai.
Sedang mencari inspirasi resep nasi bekepor khas kutai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bekepor khas kutai yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Samarinda - nasi bekepor makanan khas kutai. Samarinda - nasi bekepor makanan khas kutai. Nasi bekepor khas Kutai lama-kelamaan menjadi dikenal di kalangan rakyat biasa dan kini dijual di warung penganan Kalimantan Timur.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bekepor khas kutai, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi bekepor khas kutai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi bekepor khas kutai yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Bekepor Khas Kutai memakai 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Bekepor Khas Kutai:
- Sediakan 3 gelas takar beras.
- Sediakan 3,5 gelas takar air.
- Siapkan 2 Daun pandan.
- Gunakan 3 Daun salam.
- Ambil 8 Cabai rawit hijau.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan 8 sdt minyak sayur.
- Siapkan 1 Jeruk nipis.
- Sediakan 15 batang kemangi.
- Sediakan 8 Ikan asin kepala batu (resep asli ikan asin jambal roti).
Walaupun dulunya merupakan hidangan kerajaan, tetapi sekarang nasi ini bisa dinikmati oleh siapa saja. Nasi Bekepor "Nasi Bekepor" (Bahasa Kutai). Gede' gede' sida embo' sida busu. Nasi bekepor khas Kutai lama-kelamaan menjadi dikenal di kalangan rakyat biasa dan kini dijual di warung penganan Kalimantan Timur.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Bekepor Khas Kutai:
- Goreng ikan asin sisihkan. Cuci daun kemangi dan jeruk. Belah jeruk untuk diambil airnya.
- Masak beras dan air. Masukan daun salam dan daun pandan. Setelah air agak menyusut berikan minyak air jeruk dan garam. Aduk rata..
- Hancurkan ikan asin masukkan ke dalam nasi juga daun kemangi. Aduk rata. Kukus nasi selama 15 menit. Nasi siap di hidangkan..
Namun sekalipun disebut sebagai makanan khas Kutai, nasi yang sekilas mirip liwet ini tidak begitu saja mudah ditemukan, tergerus oleh makanan modern lain. Nasi Bekepor khas Kutai Kartanegara merupakan nasi yang dicampur dengan ikan asin, rempah-rempah, dan minyak sayur. Pada masa zaman Kerajaan Kutai Kartanegara, nasi bekepor merupakan menu khas bagi Raja Kutai Kartanegara, namun kini nasi bekepor bisa dinikmati semua. NASI BEKEPOR: Wangi nasi bekepor menguar karena dibungkus daun pisang. Makin wangi sebab dicampur daun kemangi di dalamnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Bekepor Khas Kutai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!