Nasi Bakepor Khas Kutai. Nasi bekepor khas Kutai lama-kelamaan menjadi dikenal di kalangan rakyat biasa dan kini dijual di warung penganan Kalimantan Timur. Namun sekalipun disebut sebagai makanan khas Kutai, nasi yang sekilas mirip liwet ini tidak begitu saja mudah ditemukan, tergerus oleh makanan modern lain. Salah satu warga yang masih melestarikan penganan ini.
Nasi Bekepor biasanya disajikan bersama d Pada masa zaman Kerajaan Kutai Kartanegara, nasi bekepor merupakan menu khas bagi Raja Kutai Kartanegara, namun kini nasi bekepor bisa dinikmati semua kalangan.
Nasi bekepor juga digunakan untuk menyebarkan agama Islam, saat itu Raja Kutai Kartanegara sudah memeluk agama Islam.
Zaman dahulu, nasi bekepor dimasak dengan cara diputar diatas bara api menggunakan kenceng atau kendhil yang.
Anda sedang mencari ide resep nasi bakepor khas kutai yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakepor khas kutai yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nasi bekepor khas Kutai lama-kelamaan menjadi dikenal di kalangan rakyat biasa dan kini dijual di warung penganan Kalimantan Timur. Namun sekalipun disebut sebagai makanan khas Kutai, nasi yang sekilas mirip liwet ini tidak begitu saja mudah ditemukan, tergerus oleh makanan modern lain. Salah satu warga yang masih melestarikan penganan ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakepor khas kutai, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi bakepor khas kutai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi bakepor khas kutai yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Bakepor Khas Kutai memakai 9 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Bakepor Khas Kutai:
- Gunakan 300 gr beras.
- Sediakan 1 lbr daun pandan.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Sediakan 4 sdm minyak goreng.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 genggam daun kemangi.
- Ambil 3 buah cabe rawit.
- Ambil Ikan asin.
- Ambil 400 ml air dimasak sampai mendidih.
Nasi Bekepor adalah salah satu kuliner khas suku Kutai, Kalimantan Timur (Kaltim). Nasi Bekepor disebut pula Nasi Liwet, yang merupakan santapan campuran minyak sayur, rempah-rempah, dan potongan ikan asin. Selain itu ada pula lauk tambahan pada hidangannya seperti Daging Masak Bumi Hangus serta Sayur Gangan Asam Kukar (Kutai Kartanegara, Red.). Nasi Bekepor Nasi Bakepor adalah salah satu warisan kerajaan yang keberadaannya semakin sulit ditemui.
Cara menyiapkan Nasi Bakepor Khas Kutai:
- Cuci bersih beras, masukkan daun salam, daun pandan, minyak goreng dan garam dalam magic com Tuangi air panas. Masak sampai matang..
- Selama menunggu nasi matang goreng ikan asin yg sudah dicuci bersih..
- Setelah nasi matang tombol pindah dari cook ke warm Aduk aduk nasi. Masukkan daun kemangi ikan asin yang disuir-suir. Tekan tombol cook lg. Setelah kembali ke warm sajikan nasi ketika masih panas dengan pelengkap sambal raja dan lauk lainnya..
Nasi Bakepor sudah ada sejak jaman kerajaan di Kutai Kartanegara dan merupakan makanan yang sering disuguhkan bagi kalangan bangsawan. Dan sekarang makanan ini sudah sulit untuk ditemukan dan hanya beberapa rumah makan di Kutai yang masih menyediakan menu nasi bakepor ini. Nasi bakepor merupakan makanan khas Kutai pada zaman kerajaan. Nasi ini dahulu menjadi hidangan para Raja Kutai. Nasi Bakepor merupakan makanan khas dari Kutai Kartanegara.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi bakepor khas kutai yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!