Nasi Bekepor Magic Com. Kami benyanyi karna kami enda benyanyi maha karna kami cinta ngan seni budaya Kutai…. Pada zaman dahulu nasi bekepor merupakan sajian untuk para raja - raja kalimantan. Sama dengan nasi liwet, nasi bekepor ini memiliki isian minyak sayur, aneka bumbu rempah dan ikan asin.
Masak dengan api kecil bersama daun salam, daun pandan dan garam, sambil sekali-sekali diaduk hingga rata.
Angkat, tambahkan daun kemangi, suwiran ikan asin, air jeruk nipis dan cabai rawit, aduk rata.
Hidangkan panas-panas. * Nasi Bakepor bisa juga ditambah dengan lauk satai banjar.
Anda sedang mencari inspirasi resep nasi bekepor magic com yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bekepor magic com yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bekepor magic com, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi bekepor magic com yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Kami benyanyi karna kami enda benyanyi maha karna kami cinta ngan seni budaya Kutai…. Pada zaman dahulu nasi bekepor merupakan sajian untuk para raja - raja kalimantan. Sama dengan nasi liwet, nasi bekepor ini memiliki isian minyak sayur, aneka bumbu rempah dan ikan asin.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi bekepor magic com yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Bekepor Magic Com memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Bekepor Magic Com:
- Gunakan 300 gr beras putih, cuci bersih.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 lembar daun pandan, potong2.
- Siapkan 4 sdm minyak sayur.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 400 ml air mendidih (bisa dikurangi),kenali beras masing2.
- Ambil 75 gr ikan asin gabus, goreng, lalu suwir suwir.
- Sediakan 1 genggam daun kemangi.
- Gunakan 3 buah cabe rawit, iris bulat tipis.
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya.
Kalau di Banjarmasin bubur candil ini biasa di namakan Hintalu Karuang, biasanya hintalu karuang atau bubur candil di buat dari tepung ketan, kali ini saya coba buat dengan bahan dasar singkong. Rasanya ternyata gak beda jauh sama bubur candil yang di buat. Tahun² yang sudah lewat saya termasuk malas masak apalagi bikin kue. Tapi sejak mengenal Cookpad saya jadi lebih sering masak dan bikin kue.
Langkah-langkah membuat Nasi Bekepor Magic Com:
- Masukkan beras minyak sayur, daun salam, daun pandan, garam dan air mendidih ke dalam panci magic com. Aduk rata. Tutup penutup magic com.Tekan tombol COOK jangan membuka tutup magic com sampai tuasnya berpindah ke panel WARM.
-
Setelah tuas magic com berpindah ke panel WARM, buka penutup magic com. Masukkan daun kemangi, ikan asin suwir, irisan
cabe, dan air jeruk nipis Aduk rata. Tekan kembali tombol COOK. Tunggu hingga tuasnya berpindah ke panel WARM. Setelah itu tunggu sampai 5 -10 menit agar nasi bekepor matang sempurna. (Kalau mau berkerak seperti versi aslinya Tekan COOK lagi hingga 2 sampai 3 kali)..
- Penyajian : Hidangkan Nasi Bakepor selagi hangat dengan sambal Raja dan lauk pauk lainnya..
- Sambal Raja Kutai : (lihat resep).
- Referensi Resep (lihat resep).
- Referensi Resep (lihat resep).
Cookpad adalah guru terbaik saya dalam hal memasak dan bikin kue setelah mama saya tiada. Pada zaman dahulu nasi bekepor merupakan sajian untuk para raja - raja kalimantan. Sama dengan nasi liwet, nasi bekepor ini memiliki isian minyak sayur, aneka bumbu rempah dan ikan asin. Memasaknya juga menggunakan alat khusus yaitu ketel. Nasi bekepor adalah nasi putih yang dicampur ikan asin, rempah-rempah, dan minyak sa yur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi bekepor magic com yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!