Pepes Nasi Ayam Tahu / Nasi Bakar. Nasi bekas kemaren bisa dimanfaatkan juga untuk membuat pepes nasi apabila kita bosen dengan membuatnya menjadi nasi goreng. Misalnya ayam atau cumi lalu dibungkus daun , dikukus dan dipepes seperti kita membuat pe. Pepes Nasi Ayam Tahu / Nasi Bakar Pepes asalnya adalah lauk yang dibuat dari ikan, dirempahi dan dibungkus dengan daun pisang.
Suka banget klo pake ikan asin jambal wiihh sedeeep banget wanginya.
Tapi ga rugi kok bikinnya, bisa disimpan di kulkas klo mo.
Pada suatu hari, ehem, ada acara di kantor saya dan menu utamanya adalah nasi pepes bakar.
Lagi mencari ide resep pepes nasi ayam tahu / nasi bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes nasi ayam tahu / nasi bakar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nasi bekas kemaren bisa dimanfaatkan juga untuk membuat pepes nasi apabila kita bosen dengan membuatnya menjadi nasi goreng. Misalnya ayam atau cumi lalu dibungkus daun , dikukus dan dipepes seperti kita membuat pe. Pepes Nasi Ayam Tahu / Nasi Bakar Pepes asalnya adalah lauk yang dibuat dari ikan, dirempahi dan dibungkus dengan daun pisang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes nasi ayam tahu / nasi bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes nasi ayam tahu / nasi bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes nasi ayam tahu / nasi bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pepes Nasi Ayam Tahu / Nasi Bakar memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes Nasi Ayam Tahu / Nasi Bakar:
- Gunakan 450 gr nasi.
- Ambil 1/2 wortel / 50 gr, parut.
- Sediakan Segenggam teri / 15 gr, goreng.
- Sediakan 100 gr ayam fillet.
- Sediakan 2 buah tahu putih / 150 gr.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil Segenggam kemangi, ambil daunnya.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan sesuai selera Lalapan.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Sediakan 7 butir bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Siapkan 3 buah cabe keriting, tambah atau ganti dgn cabe rawit sesuai selera.
- Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang.
- Sediakan 1 sdt terasi, goreng sebentar dengan sedikit minyak.
Paduan ikan tongkol, ayam, ikan teri goreng, aneka rempah dan kemangi terasa meresap ke dalam nasi yang pulen, ditambah dengan aroma daun pisang yang harum terbakar. Pepes Nasi Ayam Tahu / Nasi Bakar Pepes asalnya adalah lauk yang dibuat dari ikan, dirempahi dan dibungkus dengan daun pisang. Dikatakan juga, yang disebut pepes bila suatu masakan atau makanan dibungkus dengan dedaunan sebelum dimasak. Shrimp paste or prawn sauce is a fermented condiment commonly used in Southeast Asian and Southern Chinese cuisines.
Cara membuat Pepes Nasi Ayam Tahu / Nasi Bakar:
- Kukus dada ayam dan tahu, sampai matang, lalu hancurkan tahu, dan suwir suwir ayam menggunakan garpu, sisihkan.
- Haluskan bumbu halus. Lalu tumis, masukkan daun salam dan daun jeruk, aduk hingga harum dan matang. Kemudian masukkan suwiran ayam dan tahu, tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk, aduk sampai merata.
- Masukkan nasi, aduk aduk. Lalu setelah rata, masukkan parutan wortel, teri, dan terakhir daun kemangi. Aduk sebentar. Koreksi rasa, bila perlu tambahkan garam atau lada sesuai selera, lalu matikan api..
- Letakkan nasi diatas daun pisang, lalu bungkus. Gunakan tusuk gigi untuk menutup pepes. Kukus sebentar, sekitar 10 menit..
- Olesi kedua permukaan dengan minyak goreng. Bakar diatas teflon hingga daun pisang kecoklatan. Sajikan segera, yumm 🥰.
It is primarily made from finely crushed shrimp or krill mixed with salt, and then fermented for several weeks. They are either sold in their wet form or are sun-dried and either cut into rectangular blocks or sold in bulk. Pepes nasi dibungkus daun pisang, sama seperti pepes udang ataupun pepes ikan. Untuk bahan yang kamu butuhkan juga bisa kamu temukan di dapur rumahmu. Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes nasi ayam tahu / nasi bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!