Nasi ayam briyani. Nasi briyani merupakan sajian khas Timur Tengah yang populer dan digemari banyak orang. Cocok sekali untuk makan bersama dalam porsi besar. Nasi kaya rempah ini biasa disajikan dengan daging.
Biasanya beras yang digunakan termasuk dalam jenis beras basmati.
Salah satu olahan nasi yang sangat nikmat adalah nasi briyani.
Nasi briyani merupakan sajian Yuk simak cara mengolah resep nasi briyani ayam: Bahan - bahan untuk sajian nasi briyani ayam Nasi biryani (Nasta'liq: بریانی; Hindi: बिरयानी; Arab: برياني) atau biriani, beriani, atau briyani adalah hidangan berupa nasi (biasanya dari beras basmati) yang dimasak dengan rempah-rempah lalu ditambah dengan sayuran, atau daging (ayam, kambing, ikan, udang atau sapi).
Lagi mencari inspirasi resep nasi ayam briyani yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi ayam briyani yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi briyani merupakan sajian khas Timur Tengah yang populer dan digemari banyak orang. Cocok sekali untuk makan bersama dalam porsi besar. Nasi kaya rempah ini biasa disajikan dengan daging.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi ayam briyani, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi ayam briyani yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi ayam briyani yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi ayam briyani menggunakan 26 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi ayam briyani:
- Ambil 1 1/2 cup beras biasa.
- Ambil 1/2 kg dada ayam.
- Siapkan #Bumbu untuk ayam.
- Ambil 2 sdm mentega(me:blueband).
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Sediakan 1 cm kayu manis.
- Sediakan 2 buah kapulaga.
- Siapkan 2 buah cengkeh.
- Sediakan 1/2 sdt biji jinten.
- Ambil #Bumbu marinasi ayam.
- Ambil 1 saset santan kental(me:kara).
- Gunakan 1 buah tomat besar (potong kecil2).
- Ambil 4 siung bawang merah(dirajang kasar, goreng).
- Sediakan 2 siung bawang putih(rajang halus).
- Ambil 2 cm jahe(rajang halus).
- Ambil 1 sdt bubuk kunyit.
- Sediakan Garam dan lada hitam.
- Gunakan Klo yg suka pedes bisa ditambahi rajangan cabe rawit/cabe bubuk.
- Sediakan #Bumbu untuk beras.
- Gunakan 1 sdm mentega(me:blueband).
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Gunakan 1 cm kayu manis.
- Siapkan 2 buah kapulaga.
- Gunakan 2 buah cengkeh.
- Ambil 6 buah lada hitam.
- Ambil 1 liter Garam dan air.
Biasanya Nasi Briyani dihidangkan bersama daging kambing, ayam, ikan, atau hanya dengan sayuran saja. Nasi Briyani is a traditional Indian rice-based dish accompanied by meat, vegetables and a gravy or Nasi Briyani is my staple takeaway go-to in Canada; the portions are big so the meal lasts me an. The nasi briyani lamb certainly looks the part when it comes to a great plate of briyani rice. Delicious meat masala (chicken or mutton) served with fragrant Biryani Rice, in Nasi Briyani.
Cara menyiapkan Nasi ayam briyani:
- Cuci beras 3 kali ganti air, kemudian rendam beras selama 30 menit.
- Cuci dada ayam, potong jd beberapa bagian, campurkan #bumbu marinasi ayam, jg tambahkan setengah bawang merah goreng, diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap dgn baik.
- Stelah 15 menit, goreng #bumbu untuk ayamnya bersama 2 sdm mentega, stelah wangi, masukkan ayam yg sudah termarinasi, goreng sampai bumbunya wangi, stelah itu masukkan kurang lebih 2 gelas air, tunggu sampai airnya tinggal setengahnya, cek rasa.
- Sambil menunggu ayamnya, masak di panci terpisah #bumbu untuk berasnya.
- Goreng #bumbu untuk beras nya sampai harum, lalu tambahkan 1 liter air dan masukkan beras yg sudah direndam td..
- Biarkan beras sampai setengah matang, kurang lebih 15menit an.
- Stelah berasnya setengah matang, dan air di ayam nya tinggal sedikit, masukkan nasinya ke ayam, tp jangan ditekan yaa nasinya, biarkn ditumpuk diatas ayamnya.
- Tutup nasi dan ayamnya, tunggu sampai matang.
- Stelah matang, aduk2 nasi dan ayam jadi 1, daaannnn taraaaa nasi ayam briyani udah jadi...
- Klo dibaca agak ribet bunda, tapi klo langsung praktek jadi gampang kok, selamat mencoba....
Notes: In Malaysia and Singapore, a simple cucumber and tomato sauce salad is served with. Cara-cara membuat nasi briyani menggunakan periuk noxxa. Resepi ini menggunakan ayam sebagai lauk hidangan, anda boleh juga menggunakan daging lembu atau kambing. Nasi briyani ayam hari raya haji Yuk, coba masak Nasi Briyani Ayam di rumah!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi ayam briyani yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!